Своим названием вешенка лимонная обязана яркому цвету шляпки, идентичному окраске кислого фрукта, эта разновидность вешенки произрастает на Дальнем Востоке, в ней содержатся аминокислоты и микроэлементы в составе, идеальном для усвоения организмом.

Вешенка синяя является одним из самых редких и экзотических разновидностей вешенки, доказано активное противоопухолевое воздействие вешенки, регулярно употребляя вешенку, можно нормализовать артериальное давление.

Гриб ценен, в первую очередь, своими целебными свойствами, недаром его активно употребляли китайские императоры, чтобы продлить жизнь, грибы обладают ярко выраженным противоопухолевым эффектом, а особые фитонциды способны бороться с различными вирусами.