Многолетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетнее или двулетнее, по внешнему виду фенхель напоминает укроп, имеет сладковатый вкус и запах аниса, листья и молодые побеги используют как приправу в кулинарии.

Раннеспелый сорт с быстро отрастающими листьями, черешки длиной 35-50 см, готовы к употреблению уже в мае, толстые, сочные стебли ревеня богаты углеводами, витаминами, микроэлементами и органическими кислотами.

Многолетнее растение, народное название которого “аптечный укроп”, в пищу используют все части растения - и молодые листья, и утолщенные черешки, как в свежем виде, так и переработанном (можно варить, запекать, тушить, сушить).

Очень ценный диетический продукт, который, к сожалению, не получил такого места, которое он вполне заслуживает, утолщение у основания стебля используется для салатов, его тушат, как самостоятельно, так и с другими овощами.

Многолетнее пряное и лекарственное растение, внешне напоминает укроп, а по вкусу анис. Свежие листья употребляют в салаты, гарниры, приправы, соленья. Плоды и эфирное масло широко используются в пищевой промышленности и медицине ...

Многолетнее, холодостойкое растение с большими зелеными листьями на толстых черешках вишневого цвета, в черешках содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов широко используется в кулинарии и народной медицине.

Среднеспелый, среднерослый сорт - высота стебля 115 - 120 см, диаметр - 2 - 2,5 см, диаметр растения 50 - 60 см, веток небольшой - 6,7-7,8 см в диаметре, желтого окраса, пятно в основе веночка малиновое.

Среднеспелый, низкорослый сорт, с высотой стебля 65-80 см, диаметр - 1,5-1,9 см, диаметр растения - 50-60 см, средняя масса завязи 9 гр, период плодоношения 28 - 34 дня, количество сборов -7—9, примерно каждые 3—4 дня, до заморозков.

Раннеспелый сорт, 35-45дн, черешки толстые, сочные, с нежной мякотью, кисло-сладкого вкуса, уборку черешков проводят, когда они достигнут длины 20-30см.

Выращивают посевом семян в грунт, семена начинают прорастать при температуре +6-8°С, всходы появляются через 12-14 дней, переносят легкие заморозки, растение нетребовательное к почвам.

Однолетнее самоопыляющееся растение, впищу употребляют недозрелые (3–6 дневные) завязи плодов, как только они достигнут 4–6 см длины, бамию едят в свежем виде (в салатах), варят, тушат, жарят, ее сушат, замораживают, консервируют.

Сорт среднеспелый, завязь темно-зеленого цвета массой 9 грамм, в пищу употребляют недозрелые (3-6 дневные) завязи плодов, как только они достигают 4-6 см длины, едят свежей (в салатах), вареной, тушеной, жареной, ее сушат, замораживают, консервируют.

Очень ценный диетический продукт, в её плодах много аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы В, плоды едят в вареном и жареном виде, из неё готовят супы, соусы, консервируют, сушат.

Очень ценный диетический продукт, к сожалению, не получил такого места, которое он вполне заслуживает, утолщение у основания стебля используется для салатов, его тушат, как самостоятельно, так и с другими овощами.

Теплолюбивое травянистое растение с мясистым корневищем, на одном месте может расти до 15-20 лет и давать урожай побегов, очень ценная диетическая и лечебная культура.

Многолетнее холодостойкое растение, корневище выдерживает температуры до -30°C даже при небольшом снежном покрове, а весной до распускания почек ревень выдерживает заморозки до -10°C, ценность ревеня обусловлена наличием в нем яблочной и лимонной кислот.

Изысканное деликатесное блюдо по вкусу напоминающее грецкий орех, как овощное и лекарственное растение известен более 5 тысяч лет.

Однолетнее растение, плоды пальцевидной формы, длиной от 6 до 25см, выращивается рассадой или посевом в открытый грунт, когда прогреется почва, в плодоношение вступает через 60-65 дней после всходов, период сбора длится до заморозков.

Многолетнее травянистое растение, по внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом.

Овощное пряно-вкусовое растение, высотой 55-60см, образует корнеплод с зеленой розеткой крупных листьев, по внешнему виду напоминающих укроп, а по вкусу и аромату – анис, масса одного растения 180-220гр.

Сорт выращивается сегодня во многих регионах страны, используется для получения вкусных салатов, пюре, соусов, а также как самостоятельное блюдо, в пищу идет только утолщенное цветоложие и молодые лепестки без заостренных кончиков.

Ранний сорт овощного фенхеля, плоды округлой формы, белого цвета, плотные и мясистые.

Сорт стал популярным благодаря большой и вкусной зеленой головкой, используется в саду для добавления структуры и высоты цветникам, используют в качестве диетического овоща.

Однолетнее самоопыляющееся растение, которое едят в свежем виде (в салатах), вареной, тушеной, жареной, ее сушат, замораживают, консервируют.

Раннеспелый сорт ревеня с вегетационным периодом 30-40 дней. Листья крупные, слегка гофрированные, собраны в розетку. Черенки толстые, сочные, нежные, со сладковато-кислым вкусом. Используют черенки для приготовления варенья, джема, киселя, компота, желе,

Деликатесное овощное растение, в южных и центральных районах выращивают как многолетнюю укрывную культуру, куст высокорослый, высотой 150-200см, цветки крупные, зеленой окраски, диаметром 10-25см, в пищу используют соцветия.

Неприхотливое и холодостойкое многолетнее растение, раннеспелый сорт, лист крупный, яйцевидный, слабопузырчатый, зеленый, край сильноволнистый, черешки длиной 60-70 см, толщиной 3,5 см.

Многолетнее растение, народное название которого “аптечный укроп”, в пищу используют все части растения - и молодые листья, и утолщенные черешки, как в свежем виде, так и переработанном (можно варить, запекать, тушить, сушить).

Препараты артишока - средство с благотворным воздействием на работу печени, одновременно стимулирующее образование и оттко желчи, хорошо помагают при тошноте, ощущении тяжести, метеоризме и болях, вызываемых плохой функцией печени.

Многолетнее холодостойкое растение, корневище выдерживает температуры до -30°C даже при небольшом снежном покрове, а весной до распускания почек ревень выдерживает заморозки до -10°C, ценность ревеня обусловлена наличием в нем яблочной и лимонной кислот.

Многолетнее деликатесное овощное растение, выращивают как в однолетней, так и в многолетней культуре, на одном место можно выращивать до 4 лет, ценное лекарственное растение.

Деликатесное овощное растение, выращивают, как многолетнюю культуру, куст высокорослый, высотой до 2м, цветки крупные, зеленой окраски по краю фиолетовые, диаметром до 25см.

Растение высотой до 90 см, малоразветвленное, имеет большие листья и соцветия зеленого цвета. В первый год на каждом растении образуется 4-6 соцветий, на второй - 10-12.

Однолетнее растение с прямым стержневым корнем и разветвленным прямостоячим стеблем высотой от 30 до 200 см.

Неприхотливое и холодостойкое многолетнее растение, ревень будет отлично расти в отдаленном уголке сада и со временем разрастется в большую колонию, черешок средний, в зависимости от стадии развития: зеленой или розово-малиновой окраски, мякоть зеленая.

Раннеспелый сорт, высотой до 170см, в пищу применяют молодые побеги, которые образуются на второй год, после пересадки растений на постоянное место, побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1,5-2см, длиной 20-25см.

Особой популярностью пользуется белая спаржа, она имеет нежный вкус и её побеги очень мягкие, срезают первые молодые побеги длиной 15-20 см от земли, в течении 4-6 недель с начала плодоношення.

Среднеспелый сорт, растет спаржа в течение 2 месяцев с апреля по июнь, срезают первые молодые побеги длиной 15-20 грамм от земли, в течении 4-6 недели с начала плодоношения, а с более взрослых растений можно в течение 8-10 недель.

Теплолюбивое однолетнее растение - травянистая лиана высотой 170-200 см, позднеспелый сорт в пазухах листьев формируются плоды в виде 4-8-гранных стручков, до 10-15 завязей, является диетическим блюдом для больных гастритом.

Раннеспелый сорт с быстро отрастающими листьями, черешки длиной 35-50 см, готовы к употреблению уже в мае, толстые, сочные стебли ревеня богаты углеводами, витаминами, микроэлементами и органическими кислотами.