Многолетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетнее или двулетнее, по внешнему виду фенхель напоминает укроп, имеет сладковатый вкус и запах аниса, листья и молодые побеги используют как приправу в кулинарии.

Раннеспелый сорт с быстро отрастающими листьями, черешки длиной 35-50 см, готовы к употреблению уже в мае, толстые, сочные стебли ревеня богаты углеводами, витаминами, микроэлементами и органическими кислотами.

Многолетнее растение, народное название которого “аптечный укроп”, в пищу используют все части растения - и молодые листья, и утолщенные черешки, как в свежем виде, так и переработанном (можно варить, запекать, тушить, сушить).

Очень ценный диетический продукт, который, к сожалению, не получил такого места, которое он вполне заслуживает, утолщение у основания стебля используется для салатов, его тушат, как самостоятельно, так и с другими овощами.

Многолетнее пряное и лекарственное растение, внешне напоминает укроп, а по вкусу анис. Свежие листья употребляют в салаты, гарниры, приправы, соленья. Плоды и эфирное масло широко используются в пищевой промышленности и медицине ...

Многолетнее, холодостойкое растение с большими зелеными листьями на толстых черешках вишневого цвета, в черешках содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов широко используется в кулинарии и народной медицине.

Среднеспелый, среднерослый сорт - высота стебля 115 - 120 см, диаметр - 2 - 2,5 см, диаметр растения 50 - 60 см, веток небольшой - 6,7-7,8 см в диаметре, желтого окраса, пятно в основе веночка малиновое.

Среднеспелый, низкорослый сорт, с высотой стебля 65-80 см, диаметр - 1,5-1,9 см, диаметр растения - 50-60 см, средняя масса завязи 9 гр, период плодоношения 28 - 34 дня, количество сборов -7—9, примерно каждые 3—4 дня, до заморозков.

Раннеспелый сорт, 35-45дн, черешки толстые, сочные, с нежной мякотью, кисло-сладкого вкуса, уборку черешков проводят, когда они достигнут длины 20-30см.

Выращивают посевом семян в грунт, семена начинают прорастать при температуре +6-8°С, всходы появляются через 12-14 дней, переносят легкие заморозки, растение нетребовательное к почвам.

Однолетнее самоопыляющееся растение, впищу употребляют недозрелые (3–6 дневные) завязи плодов, как только они достигнут 4–6 см длины, бамию едят в свежем виде (в салатах), варят, тушат, жарят, ее сушат, замораживают, консервируют.

Сорт среднеспелый, завязь темно-зеленого цвета массой 9 грамм, в пищу употребляют недозрелые (3-6 дневные) завязи плодов, как только они достигают 4-6 см длины, едят свежей (в салатах), вареной, тушеной, жареной, ее сушат, замораживают, консервируют.

Очень ценный диетический продукт, в её плодах много аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы В, плоды едят в вареном и жареном виде, из неё готовят супы, соусы, консервируют, сушат.

Очень ценный диетический продукт, к сожалению, не получил такого места, которое он вполне заслуживает, утолщение у основания стебля используется для салатов, его тушат, как самостоятельно, так и с другими овощами.

Теплолюбивое травянистое растение с мясистым корневищем, на одном месте может расти до 15-20 лет и давать урожай побегов, очень ценная диетическая и лечебная культура.

Многолетнее холодостойкое растение, корневище выдерживает температуры до -30°C даже при небольшом снежном покрове, а весной до распускания почек ревень выдерживает заморозки до -10°C, ценность ревеня обусловлена наличием в нем яблочной и лимонной кислот.

Изысканное деликатесное блюдо по вкусу напоминающее грецкий орех, как овощное и лекарственное растение известен более 5 тысяч лет.

Однолетнее растение, плоды пальцевидной формы, длиной от 6 до 25см, выращивается рассадой или посевом в открытый грунт, когда прогреется почва, в плодоношение вступает через 60-65 дней после всходов, период сбора длится до заморозков.

Многолетнее травянистое растение, по внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом.

Овощное пряно-вкусовое растение, высотой 55-60см, образует корнеплод с зеленой розеткой крупных листьев, по внешнему виду напоминающих укроп, а по вкусу и аромату – анис, масса одного растения 180-220гр.

Сорт выращивается сегодня во многих регионах страны, используется для получения вкусных салатов, пюре, соусов, а также как самостоятельное блюдо, в пищу идет только утолщенное цветоложие и молодые лепестки без заостренных кончиков.

Ранний сорт овощного фенхеля, плоды округлой формы, белого цвета, плотные и мясистые.

Однолетнее самоопыляющееся растение, которое едят в свежем виде (в салатах), вареной, тушеной, жареной, ее сушат, замораживают, консервируют.

Раннеспелый сорт ревеня с вегетационным периодом 30-40 дней. Листья крупные, слегка гофрированные, собраны в розетку. Черенки толстые, сочные, нежные, со сладковато-кислым вкусом. Используют черенки для приготовления варенья, джема, киселя, компота, желе,

Неприхотливое и холодостойкое многолетнее растение, раннеспелый сорт, лист крупный, яйцевидный, слабопузырчатый, зеленый, край сильноволнистый, черешки длиной 60-70 см, толщиной 3,5 см.

Многолетнее растение, народное название которого “аптечный укроп”, в пищу используют все части растения - и молодые листья, и утолщенные черешки, как в свежем виде, так и переработанном (можно варить, запекать, тушить, сушить).

Сорт стал популярным благодаря большой и вкусной зеленой головкой, используется в саду для добавления структуры и высоты цветникам, используют в качестве диетического овоща.

Препараты артишока - средство с благотворным воздействием на работу печени, одновременно стимулирующее образование и оттко желчи, хорошо помагают при тошноте, ощущении тяжести, метеоризме и болях, вызываемых плохой функцией печени.

Многолетнее холодостойкое растение, корневище выдерживает температуры до -30°C даже при небольшом снежном покрове, а весной до распускания почек ревень выдерживает заморозки до -10°C, ценность ревеня обусловлена наличием в нем яблочной и лимонной кислот.

Многолетнее деликатесное овощное растение, выращивают как в однолетней, так и в многолетней культуре, на одном место можно выращивать до 4 лет, ценное лекарственное растение.

Деликатесное овощное растение, выращивают, как многолетнюю культуру, куст высокорослый, высотой до 2м, цветки крупные, зеленой окраски по краю фиолетовые, диаметром до 25см.

Деликатесное овощное растение, в южных и центральных районах выращивают как многолетнюю укрывную культуру, куст высокорослый, высотой 150-200см, цветки крупные, зеленой окраски, диаметром 10-25см, в пищу используют соцветия.

Растение высотой до 90 см, малоразветвленное, имеет большие листья и соцветия зеленого цвета. В первый год на каждом растении образуется 4-6 соцветий, на второй - 10-12.

Однолетнее растение с прямым стержневым корнем и разветвленным прямостоячим стеблем высотой от 30 до 200 см.

Неприхотливое и холодостойкое многолетнее растение, ревень будет отлично расти в отдаленном уголке сада и со временем разрастется в большую колонию, черешок средний, в зависимости от стадии развития: зеленой или розово-малиновой окраски, мякоть зеленая.

Раннеспелый сорт, высотой до 170см, в пищу применяют молодые побеги, которые образуются на второй год, после пересадки растений на постоянное место, побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1,5-2см, длиной 20-25см.

Особой популярностью пользуется белая спаржа, она имеет нежный вкус и её побеги очень мягкие, срезают первые молодые побеги длиной 15-20 см от земли, в течении 4-6 недель с начала плодоношення.

Среднеспелый сорт, растет спаржа в течение 2 месяцев с апреля по июнь, срезают первые молодые побеги длиной 15-20 грамм от земли, в течении 4-6 недели с начала плодоношения, а с более взрослых растений можно в течение 8-10 недель.

Теплолюбивое однолетнее растение - травянистая лиана высотой 170-200 см, позднеспелый сорт в пазухах листьев формируются плоды в виде 4-8-гранных стручков, до 10-15 завязей, является диетическим блюдом для больных гастритом.

Раннеспелый сорт с быстро отрастающими листьями, черешки длиной 35-50 см, готовы к употреблению уже в мае, толстые, сочные стебли ревеня богаты углеводами, витаминами, микроэлементами и органическими кислотами.