Рецепты салатов с пекинской капустой

Пекинская капуста — отличный наполнитель для салата, к тому же очень полезный. Листья пекинской капусты обладают нейтральным вкусом, они довольно нежные, поэтому их часто используют, в частности, готовят салат из пекинской капусты.

Салат из пекинской капусты с креветками
 

Салат из пекинской капусты с креветками

Понадобится 300-400 грамм капусты, 100-150 грамм креветок (лучше королевских, но можно взять обычные), 100 грамм огурцов и майонез. Креветки отваривают и очищают, капусту и огурцы промывают в чистой холодной воде; всё нарезают и заправляют майонезом.

Салат из пекинской капусты с курицей
 

Салат из пекинской капусты с курицей

Для салата с курицей тоже не потребуется много ингредиентов: 3 куриных грудки, 400 грамм капусты, 100 грамм сыра «Пармезан», кунжутное семя, соль, оливковое масло и бальзамический уксус. Промытые в холодной воде грудки обсушивают, солят и поджаривают на оливковом или сливочном масле - под крышкой, до золотистой корочки. Когда курица остынет, её нарезают кубиками; промытую капусту – крупными кусочками; сыр натирают на мелкой тёрке. Куриное мясо смешивают с капустой, посыпают тёртым сыром, кунжутом, заправляют оливковым маслом и уксусом.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
 

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Очень вкусный салат получается из пекинской капусты с крабовыми палочками. Ананасы можно взять как свежие, так и консервированные; небольшой кочан капусты; майонез по вкусу. Крабовые палочки и капусту нарезают кусочками – не очень мелкими, добавляют нарезанный или консервированный ананас (сок сливают), заправляют майонезом и перемешивают.

Салат из пекинской капусты с огурцами
 

Салат из пекинской капусты с огурцами

Когда мы готовим салат из пекинской капусты с огурцами, в него можно положить яйца – это отличное сочетание. Потребуется небольшой кочан капусты, 3 свежих огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, пучок зелёного лука с небольшими головками, молотый чёрный перец и майонез. Капусту нарезают тонко, огурец – тонкими ломтиками, зелёный лук – мелко. Яйца тоже нарезают мелко или натирают на крупной тёрке; всё смешивают, добавляют чёрный перец и майонез; потом перемешивают ещё раз, и сразу подают.



Вам может пригодиться:

  • Семена пекинской капусты

  • Бытовые мелочи

  • Семена огурцов

  • Семена лука


  • Просмотров: 103 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Виктория Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2017 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: