ТОП-3 рецепта малосольных огурцов

Огурцы прекрасны в свежем виде, но кто же откажется от пикантного малосольного огурчика? Их подают в качестве закуски, на тарелке с соленьями, просто едят с аппетитом. Предлагаем три самых популярных рецепта, возможно, и вам понравится какой-то из них!
 
ТОП-3 рецепта малосольных огурцов
 

1.Малосольные огурцы в газированной воде

Ингредиенты: 
  • 1 кг маленьких огурчиков 
  • 3 ст.л. соли 
  • 1 головка чеснока 
  • пучок укропа 
  • 1 литр газировки
 

Приготовление: 

Огурцы вымыть, срезать носики с попками, чеснок очистить, раздавить или нарезать пластинками. В воде растворить соль. В банке на дно уложить часть укропа, выложить огурцы, засыпать чесноком, сверху вторую часть укропа, залить газировкой. Банку закрой крышкой, убери в холодильник на сутки. Через сутки огурцы будут готовы.

 

2.Малосольные огурцы сухой посол

Ингредиенты: 
  • 1 кг мелких огурцов 
  • 3 зубка чеснока 
  • пучок укропа 
  • 1 ст.л. соли 
  • ½ ст.л. сахара
 

Приготовление: 

Огурцы вымыть, срезать кончики и сложить в полиэтиленовый пакет. Чеснок мелко нарезать, укроп порвать, добавить все к огурцам вместе с солью и сахаром. Пакет завязать и хорошенько потрясти огурцы. Оставить при комнатной температуре на час периодически тряся пакет. После отправьте огурцы в пакете в холодильник, через 2-3 часа огурцы будут готовы.

 

3.Малосольные огурцы горячий посол

На 3-х литровую банку: 
  • 1,5 кг маленьких огурцов 
  • головку чеснока 
  • 3 зонтика укропа 
  • 5 вишневых листьев 
  • 5 листьев смородины 
  • 5 ст.л. соли 
  • 1,5 литра кипятка
 

Приготовление: 

Огурцы сложить в банку, перекладывая укропом, зубчиками чеснока и листьями. Закипятить воду и растворить в ней соль, залить огурцы. Оставить банку на 8-10 часов и наслаждаться малосольными огурцами!



Вам может пригодиться:

  • Семена огурцов

  • Семена укропа

  • Бытовые мелочи

  • Книга - «ОГУРЦЫ – 29 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК», ПЕРШИНА С.Е. (2009)


  • Просмотров: 292 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Юлия Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2017 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: