Сырные шарики

Очень вкусная, нежная закуска, которую делать легко, но она станет вкусным дополнением к праздничному или повседневному меню. Если не хотите просто подавать к столу сыр – приготовьте закуску по нашему рецепту.


 

Крекер измельчить в мелкую крошку при помощи блендера.

Натереть сыр на мелкой терке, перемешать с 50г крекерной крошки.

Сварить яйца, натереть их на мелкой терке, перемешать с сырно - крекерной массой.

В полученную массу добавить сметану, хорошо вымесить, сформировав небольшие лепешки.

В центр лепешек можно положить маринованный шампиньон, сформировать шарики, которые потом можно обвалять в крекерной крошке, которая у нас осталась (20г).