Семена чабера «Остер» / Satureja hortensis, TM OGOROD - 100 грамм
134.25 ₴
Раннеспелый сорт. Листья имеют сильный приятный аромат, могут быть использованы в свежем виде, а также в качестве приправы к салатам, супам, блюдам из рыбы, грибов и мяса, при солении огурцов и помидоров, употребляется в пищу, как пряность.
-
Чабер садовый «Остер» (лат. Satureja hortensis)
Однолетнее растение, с мелкими, бледно-фиолетовыми цветками. Хорошо растет в открытом грунте, и в горшках на балконе. Стебель прямостоячий, при основании часто деревянистый, до 65 см высотой. Сроки посева - ранневесенние при прогревании почвы до 10°С. Глубина заделки семян - 1,0-1,5 см. Период проростания семян 15-20 дней. Уход за посевами предусматривает регулярные междурядные культивации с целью улучшения аэрации почвы и уничтожения сорняков.
Трава содержит до 2% эфирного масла, главными компонентами которого являются карвакрол, цимол, борнеол, цинеол, пиненн и другие терпены. Кроме того, в ней содержатся танины, каротин, рутин, витамин С, дубильные вещества и смолы.
Как пряность употребляют срезанные до цветения молодые побеги этого растения. В качестве приправы можно ежедневно срывать молодые листья, однако и высушенный чабер является превосходной крепкой пряностью. Зелень чабера очень душистая и слегка напоминает жгучий перец.
Молодыми веточками можно посыпать гренки з сыром и добавлять к соленому печенью. Сушеные листья считаются лучшей приправой для блюд из фасоли, гороха и других бобовых. Интересный вкус придает чабер томатным соусам, тушеным овощам - капусте или баклажанам, жареному картофелю. Подходит чабер и к грибам.
В медицине используют в составе травяных сборов от метеоризма, диареи, при спазмах желудка и кишечника. Основное действие настоя его травы - спазмолитическое, бактерицидное, вяжущее. Широко применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, считается также, что он оказывает глистогонное действие. Из него получают эфирное масло, фармацевтическая промышленность готовит лекарственные чаи и настойки.
С этим товаром покупают
7.75 ₴
Однолетнее растение, куст компактный, высотой 40-60см, листья крупные, с бахромчатыми резаными краями, темно-пурпурной окраски с приятным корицевым ароматом, в свежем виде в салаты используют молодые листья, в технической спелости зелень солят и маринуют.
Поддон для рассады глубокий полипропиленовый, имеет очень толстую стенку, горшок для рассады прямоугольный.
iD: 8346
Многолетнее, пряно-ароматическое и лекарственное растение, высотой 5-10 см, улучшает запах и вкус овощных блюд, незаменим при приготовлении жирных, жареных блюд.
Многолетний садовый полукустарник, многочисленные стебли (20-50 шт.) образуют кустик высотой 30-40 см, диаметром 35-40 см, молодые побеги обладают сильным, приятным ароматом и горьковатым жгучим вкусом, содержат эфирные масла, минеральные соли.