Сухой мицелий гриба «Шампиньон Машки», ТМ Golden Garden - 10 грамм

Очень вкусный, съедобный гриб, используется так же, как шампиньон полевой, не уступая ему по вкусовым качествам: свежим (отваривание около 10 минут) в первых и вторых блюдах, соленым, маринованным.

Шампиньон Машки обладает повышенным содержанием ароматических веществ, этот гриб ценят так же за содержание в нем таких микроэлементов, как медь, йод, марганец, цинк. Растет: в хвойных лесах (с елью), на подстилке, одиночно и группам. Шляпка диаметром 10-20см, очень твердая и мясистая, сначала полусферическая затем выпуклая, с прикосновением становится желтовато-кремовой. Пластинки: тонкие, свободные. Ножка: длиной 4-8см и диаметром 2-4см, цилиндрическая, короткая и толстая. Мякоть: толстая, мясистая, очень прочная и твердая, белая, с приятным ароматом и хорошим вкусом. 

 

При выращивании грибов-шампиньонов Машки используются следующие составы компоста:

 

Вариант 1. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг., птичий помет (свежий) — 8кг., время подготовки-24-26дней.

 

Вариант 2. Солома свежая неперегнившая сухая -12кг., конский навоз (свежий) — 8кг., время подготовки — 22-24 дня.

 

Вариант 3. Солома свежая неперегнившая сухая — 12кг., коровий навоз (свежий) — 8кг., время подготовки -23-25дней. Подготовка компоста: послойно укладывая, солому и навоз образовываем штабель (бурт). После укладки бурт ежедневно поливают, не давая ему пересыхать, болото образовывать не нужно. Перетряхивать таким образом, чтобы наружные слои бурта оказались внутри, а внутренние – снаружи 4-5 раз в течении всего периода подготовки субстрата. Признаком готовности субстрата является исчезновение запаха аммиака. Готовый компост укладывается в грядки (открытый грунт) слоем не менее 10 см., в ящики и полиэтиленовые мешки – слоем не менее 20 см.

 

Вариант 4 (не требующий подготовки). 20 кг готового перегноя (навоз, пролежавший более года, без запаха аммиака) любого, кроме свиного.

 

Норма посадки: Глубина посадки 5-7см. Посев производится щепотками мицелия в лунки на расстояние 15-18 см друг от друга. На время зарастания мицелием грядка защищается от пересыхания соломой или мешковиной.После разрастания мицелия (12-15 дней) гряды (поверхность компоста) укрывают покровной землей (почвой, смешанной с торфом в отношении 1:1 или просто огородной почвой), высотой 2 см (6-7 кг)Плодоношение: Оптимальный температурный режим 16-29оС, режим освещения день-ночь или 4ч в сутки в закрытых помещениях, благоприятная влажность воздуха должна быть не ниже 85% ( при необходимости полив капельно). Примерно через 20-30 дней появятся первые грибы. Плодоношение протекает волнообразно и продолжается в течение 6 недель, период между волнами 7-10дней. Урожайность 18 кг за три волны.

 

Норма расхода: одна упаковка рассчитана на 20кг. компоста. Выращивание шампиньонов на приусадебном участке.На открытых участках шампиньоны растут в тенистых местах, в полутени–под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. постройками и заборами, где им не могут повредить прямые солнечные лучи.Почву на S=2,5-3 м2 необходимо вспушить. При этом сорняковые растения, корни трав, если они не вредят другим культурам, удалять не нужно. На разрыхленную поверхность посеять мицелий. Затем сверху равномерным слоем 5-7 см. рассыпать компост.