Главная > СЕМЕНА > СЕМЕНА ТРАВ > Семена злаков
Семена киноа черной / Chenopodium quinoa, ТМ OGOROD - 1 грамм

Семена киноа черной / Chenopodium quinoa, ТМ OGOROD - 1 грамм

5.24 ₴
Характеризуется высоким содержанием растительного белка, который полностью усваивается организмом и аналогичен молоку, богата необходимым для правильного формирования организма белком, а также рибофлавином, тиамином, фолиевой кислотой, витаминами А и Е.
  • Фасовка / Упаковка: OGOROD™
  • Код товара(артикул): 12088
  • Складской № товара: 40010206
  • Наличие: заканчивается
  • Всхожесть: 65%
  • Единица: шт.
  • Вес НЕТТО: ≈1 грамм
  • Вес: ≈ 1.50 грамм
  • Примечание: упаковка - пакет с Zip-lock замком.
  • Год урожая / Дата производства: 2019
  • Срок реализации: 4 года

  • Более КРУПНАЯ упаковка



  • Киноа (лат. Chenopodium quinoa), или Квиноа, или Кинва (кечуа kinwa) 

    Хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым (англ. Pseudocereal), однолетнее растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

    Немногие знают, что киноа крупа черная совсем не злак, как принято считать, а растение семьи амарантовых, близкий родственник шпината. Более 6 000 лет назад на территории современной Южной Америки инки и ацтеки начали выращивать киноа так же, как кукурузу и картофель, в качестве основного продукта питания. И только в последние годы благодаря уникальному составу и свойствам крупа стала занимать важное место в рационе европейцев.

    Киноа характеризуется высоким содержанием растительного белка, который полностью усваивается организмом и аналогичен молоку. Она богата необходимым для правильного формирования организма белком, а также рибофлавином, тиамином, фолиевой кислотой, витаминами А и Е. Кроме того, в семенах в достаточном количестве есть лизин - аминокислота, благодаря которой ускоряется заживление тканей и улучшается восприятие организмом кальция.

    Киноа идеально подходит для сыроедов, так как для приготовления достаточно замачивания крупы на несколько часов без термической обработки. Черная киноа, в отличие от светлой, более твердая и сохраняет форму при приготовлении. На вкус зерна нейтральные, с легким ореховым оттенком, а потому могут быть ингредиентом и десертов, и разнообразных гарниров, и салатов.


    Полезные свойства

    • не содержит глютен, а потому полезна для аллергиков;
    • полезна при болезнях сердца и сахарном диабете;
    • способствует укреплению костей;
    • выводит вредные вещества из организма;
    • оказывает положительное действие на работу нервной системы;
    • является сильным укрепляющим средством для ослабленного болезнями организма.
     

    Применение в кулинарии

    • может использоваться самостоятельно в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам;
    • может быть основным ингредиентом салатов или супов;
    • подходит для приготовления десертов;
    • отлично сочетается с орехами и сухофруктами;
    • измельченные в муку зерна легко заменяют пшеничную муку в хлебе, блинах и других хлебобулочных изделиях.

    Калорийность крупы киноа черной: в 100 г содержится 368 ккал.

С этим товаром покупают