Семена редиса - селекция и технологии выращивания

Представлены основные элементы технологий выращивания редиса европейского в защищенном и открытом грунте. Подобраны современные сорта и гибриды F1 редиса зарубежной и отечественной селекции для всех способов выращивания.

Редис европейский (Raphanus sativus L.) повсеместно выращивают как раннюю культуру благодаря ее скороспелости. Можно выделить три сектора возделывания редиса: промышленный (тепличные хозяйства), фермерский и частный. Для получения продукции редис выращивают в остекленных/пленочных теплицах, парниках и открытом грунте.

Самый ранний урожай редиса получают в пленочных теплицах с обогревом или парниках (рис. 1). Первый срок сева в средней полосе — первая декада апреля.



В открытом грунте высевают редис в первых числах мая, подбирая раннеспелые и среднеспелые сорта. В летний сезон редис практически не возделывается из-за стеблевания в условиях длинного светового дня (более 16 часов). Далее приступают к севу с конца июля, для этого пригодны сорта любой группы спелости, но наиболее подходят позднеспелые, т. к. корнеплоды у них имеют долгий период хранения (до 3-х месяцев при температуре +2–3°C).
 

Грунт для редиса должен быть однородным, легким и влажным, с pH 5,5–7,3. Перед посевом его обрабатывают на глубину 20–25 см.

Семена перед посевом калибруют: мелкие и невыполненные семена бракуют. Сеют редис вручную с помощью маркера или сеялок повышенной точности (например, ПРСМ-7 и СТ-6). Для современных сортов и гибридов F1 минимальная схема посева — 5х5 см, глубина посева — 1–1,5 см, расход семян 3,0–4,0 г/м2.

В защищенном грунте важно правильно поддерживать температуру воздуха: до прорастания семян — +20–22°С, с первыми всходами — +6–8°С (на 3–4 дня), от массовых всходов до товарных корнеплодов — +15–18°С.

В течение всего периода выращивания поддерживают влажность в 15-ти см слое грунта на уровне 75–85% НВ. После появления первого настоящего листа, иногда ранее, посевы поливают. В дальнейшем полив повторяют каждые 3–4 дня. Важно не допускать пересыхания грунта, иначе растения будут развиваться неравномерно, и снизится выход товарной продукции.

Когда корнеплоды достигают диаметра более 2,5 см, приступают к уборке. Большинство современных раннеспелых сортов и гибридов F1 формируют товарные корнеплоды на 20-й день после всходов. Выбранный из грунта редис сортируют и пакуют.


 

В последние годы стало возможно выращивание редиса в рассадных комплексах с регулируемыми условиями на стеллажных гидропонных установках (модель УГС-4) в кассетах методом подтопления.

Кассетное выращивание редиса обеспечивает быстрое получение планируемого урожая с разовыми затратами на агротехнические процессы. Для этого используют только скороспелые сорта и гибриды F1. Перспектива использования этого способа выращивания очевидна. Выход редиса с 1 м2 составляет до 5 кг.

Оборот длится 20–25 дней.

Элементы малообъемной технологии выращивания можно успешно воспроизвести в защищенном грунте без использования УГС-4.

Наиболее экономичны и удобны кассеты №54, №60, №96, №49. Их вручную наполняют увлажненной рассадной смесью. Семена перед посевом калибруют и обеззараживают. Сеют с помощью пальчатого маркера на глубину 1,0 см. Далее кассеты поливают и накрывают пленкой до появления первых всходов. После всходов кассеты лучше расставить на столах в поддонах, т.к. в этих случаях можно обеспечить необходимый температурный режим (+18°C).

В течение семи суток с момента посева полив не проводят, но для того, чтобы грунт не пересыхал, сверху его сбрызгивают водой. При формировании первого настоящего листа поливать нужно через поддон, с таким расчетом, чтобы уровень раствора был не более 1 см от дна кассеты. В зависимости от сезона выращивания такой полив проводят 1–2 раза в сутки.

Поливать следует с добавлением удобрений из расчета N140 P40 K280 Ca80 Mg45 мг/л. Особенно важно обеспечивать относительную влажность воздуха 65–75% и следить за относительной влажностью почвы в период формирования корнеплодов, поддерживая ее на уровне не ниже 60–65%. При массовом формировании товарных корнеплодов приступают к уборке.


 

Под посев редиса в открытом грунте выбирают плодородные почвы, обеспеченные влагой.

С осени под вспашку вносят органические и минеральные удобрения: 0,2–0,3 т/га аммиачной селитры, 0,2 т/га двойного гранулированного суперфосфата и 0,2 т/га хлористого калия, чтобы весной внести только азотные удобрения и провести сев.

Сеют редис в открытом грунте в несколько сроков каждые 5–10 дней. Сеять начинают, как только становится возможной предпосевная обработка почвы.

Семена перед посевом калибруют, что позволяет получить более однородные всходы и дружное формирование корнеплодов.

Густота стояния редиса с круглым корнеплодом — 800–1200 тыс. шт/га, что составляет около 12 кг/га семян первого класса. Сеют редис овощной сеялкой. Схема посева — пятистрочные ленты с расстоянием между строчками 22 см (22 х 4 + 70 + 22). Глубина заделки семян — 1–1,5 см, в условиях недостатка влаги она увеличивается.

Уход за посевами включает в себя разрушение почвенной корки сетчатой бороной, прореживание и своевременные поливы. После появления первого настоящего листа приступают к поливу дождеванием, норма составляет не более 100 м3/га. В дальнейшем полив повторяют каждые 3–4 дня. Через 25–30 суток после посева редис убирают сплошным выдергиванием. Урожайность этой культуры в лучших хозяйствах составляет до 6 т/га товарной продукции.


 

В условиях открытого грунта лучшими были сорта: Сора (Nunhems), Chempion (Anseme), Gigante siculo — estate (SAIS), National (Griffaton), гибриды F1: Fortuna (MoravoSeed), RZ (MoravoSeed), Новинка SZ 711 (Satimex).

Для выращивания в защищенном грунте выделены зарубежные гибриды F1: Рондар (Syngenta), Донар (Syngenta), Руди (Enza Zaden), Черриэт (Sakata), Дабел (Nunhems). Из отечественного сортимента выделяются сорта Любава, Кармен, Меркадо и Октава, гибрид F1 Кардинал (Агрофирма «Поиск»).

При производстве редиса по кассетной технологии высевают сорта/гибриды скороспелые (18–20 дней), высокоурожайные (от 3,5 кг/м2), устойчивые к стеблеванию и недостатку света, способные образовывать корнеплоды при пониженных температурах, с низкой прямостоячей листовой розеткой, плотными и крупными корнеплодами преимущественно округлой и овальной формы. Как правило, для этого способа выращивания подходят сорта и гибриды F1 зарубежной селекции. Поэтому вопрос селекции отечественных конкурентоспособных сортов и гибридов F1 редиса приобретает особую актуальность.
 

ВНИИ овощеводства и Агрофирма «Поиск» ведут совместную работу по созданию исходного материала для гетерозисной селекции редиса с хозяйственно полезными признаками для выращивания в открытом и защищенном грунте.

На данный момент в Госреестр включены три сорта и гибрид F1, подходящие для промышленного и личного подсобного выращивания с весны по осень в открытом и защищенном грунте.



Одним из направлений селекции является создание гибридов F1 для выращивания по кассетной технологии. Разработана универсальная модель гибрида F1, которая сочетает в себе признаки, актуальные также для выращивания прямым посевом в пленочных теплицах и открытом грунте.



Проведен сравнительный анализ сортов Кармен и Меркадо с рекомендуемым гибридом для кассетной технологии — F1 Донар (Syngenta). При выращивании в кассетах (март-апрель) все образцы сформировали товарные корнеплоды (100%). На 30 день масса корнеплода у гибрида F1  Донар составляла 13,3 г, Кармен — 10 г, Меркадо — 8,8г. На 37 день был проведен повторный учет урожайности, показавший увеличение массы корнеплода у сортов Меркадо и Кармен примерно в два раза, и составила — 19–20,5 г соответственно, контрольный гибрид F1–16г. Несмотря на то, что F1 Донар, формирует более раннюю товарную продукцию, сорта Кармен и Меркадо использовать экономически более выгодно, т.к. стоимость семян сортов гораздо ниже гибридов, а выход по массе товарного корнеплода гораздо выше.