Почему осыпаются цветки и завязи и как сохранить урожай |
Опадение цветков и завязей – распространенная проблема, с которой часто сталкиваются садоводы и огородники. Это явление может привести к значительному снижению урожая овощей и фруктов, а иногда и к полной его потере. Чтобы избежать подобного в будущем, нужно разобраться в причинах.
![]() Осыпание завязей может быть вызвано множеством факторов: резкими изменениями температуры, неправильным поливом, отсутствием подкормок и др. Давайте разбираться по порядку. Причины осыпания завязей![]() Одна из главных причин заключается в нарушении условий выращивания (и неважно – по вине дачника или из-за капризов природы). У каждого растения свои требования к освещению, температуре, влажности и питанию. Если эти параметры не соблюдаются, завязи перестают развиваться и опадают. Температурные колебанияРезкие изменения температуры – одна из самых частых причин осыпания завязей у деревьев и овощей. Весенние возвратные заморозки или резкое ночное похолодание на фоне жаркого дня вызывают у растений сильный стресс. В холодную погоду (ниже 12°C) корни плохо усваивают питательные вещества, поэтому нормальное развитие завязей нарушается и они начинают опадать. Особенно страдают в таких условиях теплолюбивые культуры: томаты, перец и огурцы.
Проблемы могут появиться и у дерева, которое подмерзло зимой. На тяжелую зимовку укажут трещины коры (морозобоины). Даже если такое дерево весной покроется цветами, то из-за недостатка сил после суровой зимы большую часть завязей оно потом сбросит. Однако не только холод может быть причиной проблемы. Потерю завязей у овощных культур можно наблюдать и в сильную жару. При температуре выше 30-35°C пыльца становится стерильной, поэтому опыления не происходит. В результате неопыленные цветки начинают увядать и опадают. Дефицит питательных веществТакже немаловажный фактор – недостаток питательных веществ. Это в одинаковой степени касается как садовых, так и огородных культур. Если почва бедна азотом, фосфором, калием, кальцием или микроэлементами, растение не получает необходимых "строительных материалов" для формирования плодов и избавляется от лишних завязей, которые оно не может "прокормить". Часто это происходит из-за неправильного или нерегулярного внесения удобрений. Так, крыжовник может начать сбрасывать недозревшие плоды, если испытывает недостаток калия, клубника (земляника садовая) – фосфора и калия, огурцы – бора. Многие плодовые деревья так реагируют на дефицит кальция.
Недостаточное опыление Проблемы с опылением тоже играют важную роль. У растений, которые нуждаются в перекрестном опылении (тыквенные, яблони, вишни и т.д.), отсутствие насекомых-опылителей становится серьезным препятствием для формирования завязей. Если пчел или других опылителей мало либо погода стоит дождливая, процесс опыления нарушается. В результате неоплодотворенные цветки засыхают и опадают. Избыток или недостаток влагиЕще одной причиной потери завязей может быть неправильный полив. Как избыток, так и недостаток влаги негативно сказываются на растении. Например, переувлажнение приводит к загниванию корней и нарушению питания. А при пересыхании почвы корни не могут добыть влагу из почвы и доставить ее к завязям. В обоих случаях растение реагирует сбросом завязей, чтобы сохранить силы для выживания.
Очень важно, чтобы вода для полива была теплой – именно такая температура комфортна для растений. Если вы будете увлажнять сад или огород ледяной водой, растения испытают стресс и сбросят завязи еще быстрее. Загущенность посадокКогда растения посажены слишком близко, им не хватает света и воздуха. Это провоцирует развитие болезней, ухудшает опыление и приводит к конкуренции за ресурсы, из-за чего слабые завязи отмирают.
То же происходит при загущенности кроны и с плодовыми деревьями. В этом случае, кроме перечисленных выше причин, к опадению завязей может привести и то, что дерево слишком много сил тратит на питание многочисленных побегов. Ресурсов на формирование плодов уже не хватает, поэтому оно избавляется от "ненужного" груза. Болезни и вредителиЕще одна причина, которая вызывает потерю растущего урожая, – различные инфекции или атаки вредителей.
Фитофтороз, мучнистая роса или альтернариоз поражают листья, стебли и плодовые кисти, лишая растение возможности нормально питаться и развиваться. Вирусные болезни (мозаика или курчавость) вызывают деформацию завязей и делают их нежизнеспособными. Некоторые бактериальные инфекции, например гнили, могут также привести к осыпанию завязей. Не меньший вред приносят и насекомые-вредители. Тля, паутинный клещ, белокрылка или трипсы питаются соками растений, ослабляя их и нарушая процессы питания. Некоторые вредители, например цветоеды, повреждают цветки и завязи напрямую, что приводит к их осыпанию. Кроме того, насекомые часто переносят вирусные заболевания, которые еще больше ухудшают состояние растения. Как не допустить осыпания завязей![]() Самый важный шаг – создание оптимальных для роста и формирования растений условий. Необходимо внимательно следить за температурой и влажностью воздуха, особенно в период цветения и образования завязей. Если речь идет о теплице, то ее нужно регулярно проветривать, чтобы избежать перегрева, а в открытом грунте – защитить растения от сильного ветра и жары с помощью укрывного материала. Подкормка играет ключевую роль в сохранении завязей. Растениям требуется сбалансированное питание, поэтому важно вовремя вносить комплексные удобрения. На этапе формирования завязей особое внимание следует уделять калийным и фосфорным удобрениям (зола, суперфосфат, сульфат калия): они стимулируют рост плодов и укрепляют растение. Перед цветением внесите питательный раствор, изготовленный из 2 ст.л. сульфата калия и такого же количества мочевины, растворенных в 10 л воды. Норма – три ведра на одно дерево. Затем, в период созревания плодов, проведите следующую подкормку. В этот раз используйте 3 ст.л. нитрофоски, разведенной в 10 л воды. Норма расхода – два ведра на дерево. Также для подкормки в период цветения полезно использовать микроэлементы, особенно бор, который способствует увеличению цветков и завязываемости плодов. Для более эффективного цветения деревья в этот период необходимо подкормить по листу удобрениями, в составе которых присутствует бор. Для этого можно использовать борную кислоту (2 г порошка растворить в небольшом количестве теплой воды, а затем довести объем жидкости до 10 л воды) или готовое комплексное удобрение с бором (например, КомплеМет Бор). Для обработки овощных культур полезный раствор готовят из 1 л воды и 0,5 г борной кислоты. Плодовые деревья, страдающие от дефицита кальция, спасти от потери урожая поможет кальциевая селитра (1 ст.л. на 10 л воды, расход – до 30-40 л раствора под каждое взрослое дерево.). А вот азотные подкормки в этот период следует ограничить, т.к. они стимулируют рост зелени в ущерб плодоношению. ![]() Очень важен для нормального созревания урожая и полив. Он должен быть регулярным и умеренным. Необходимо контролировать влажность почвы на протяжении всего срока вегетации, но особенно – в период формирования завязей. Полив лучше проводить утром или вечером, чтобы избежать испарения влаги в жаркую погоду. Сохранить влагу и защитить корни от перегрева поможет мульчирование. Также необходимо следить за температурой. Чтобы минимизировать негативное влияние температурных колебаний, важно заранее позаботиться о защите растений. В открытом грунте для защиты от холода можно использовать укрывные материалы. Набросьте защитный материал на дуги или прямо на растения: он поможет сгладить перепады температуры. В теплицах растения чаще страдают от жары, а не от холода. Чтобы избежать перегрева, желательно установить в теплице терморегуляторы и регулярно проветривать помещение. Своевременный полив и мульчирование почвы также помогут создать растениям более комфортные условия. Иногда растения сбрасывают завязи из-за того, что их слишком много. Такое нередко случается с яблоней и грушей, которым свойственно образование чрезмерного количества цветов. В такой ситуации рекомендуется провести нормирование завязей. Для этого на 3-4-й день после начала цветения пройдитесь по саду и вручную удалите лишние соцветия, особенно у молодых или ослабленных растений, – это позволит оставшимся плодам развиваться полноценно. Избавиться от загущенности посадок – еще одной причины осыпания завязей – поможет правильная формировка растений. Пасынкование томатов и прищипка огурцов улучшают проветривание и доступ света к растению. Деревья также нужно своевременно формировать. Регулярно прореживайте крону и удаляйте ветки, растущие внутрь нее, а также пересекающиеся, затеняющие другие ветки, слабые побеги и т.д. ![]() Чтобы избежать проблем с опылением, постарайтесь привлечь на участок насекомых-опылителей. Это можно сделать, посадив рядом с основными культурами медоносные растения (календулу, маттиолу, лаванду, мяту, мелиссу, базилик, шалфей, шиповник и др.). Еще один способ – обработать растения в период цветения медовым или сахарным раствором. Для его приготовления разведите 1 ст.л. меда или сахара в 1 л воды. Опрыскайте сладким раствором цветущие деревья и растения рано утром, в сухую безветренную погоду. После обработки насекомые уловят запах и непременно прилетят на участок. Если опылителей все же недостаточно, можно применить искусственное опыление, перенося пыльцу вручную с одного цветка на другой с помощью кисточки. Чтобы защитить растения от болезней, важно регулярно проводить профилактические обработки. Использование биологических препаратов или фунгицидов на ранних стадиях роста помогает предотвратить заражение. Также важно соблюдать севооборот, своевременно удалять больные части растений и избегать переувлажнения почвы, которое способствует развитию грибков. Чистота инструментов и дезинфекция теплиц тоже снижают риск заболеваний. Чтобы защитить урожай от вредителей, необходимо регулярно осматривать растения, особенно в период цветения и формирования завязей. При первых признаках заражения можно использовать биологические средства защиты или народные средства (настои чеснока, пижмы, полыни, бархатцев и др.). Поможет избавиться от вредных насекомых и привлечение на участок их естественных врагов, например божьих коровок. Если же количество вредителей уже велико, справиться с ними помогут химические инсектициды. Осыпание завязей – это сигнал о том, что растение испытывает стресс или дефицит каких-либо ресурсов. Чтобы сохранить урожай, нужно обеспечить благоприятные условия для роста растений, уделив особое внимание питанию, поливу, опылению и защите от заболеваний и вредителей. Только комплексный подход поможет минимизировать потери и получить обильный урожай. Вам может пригодиться:Срества для защиты растенийУдобренияТовары для дачи, сада, огорода |