Мясной рулет в слоеном тесте

Предлагаем вашему вниманию блюдо для сытного ужина.


 

 

Натереть на мелкой терке сыр.

Очистить перец и нарезать кубиками.

Нарезать грибы и лук кубиками, ветчину - соломкой.

Обжарить грибы с луком на растительном масле.

Соединить мясной фарш с сыром, перцем и грибами.

Приправить начинку специями, добавить майонез, перемешать.

Раскатать тесто прямоугольной формы, выложить начинку и свернуть рулетом.

Переложить рулет на противень, застеленный бумагой для выпекания, смазать взбитым яичным желтком и притрусить кунжутом.

Выпекать 40 минут при температуре 180С.