Маринованная спаржа

Если у вас есть излишки спаржи, ее можно заготовить на зиму. Рецепт маринования спаржи совсем не сложный.

Ингредиенты:

• спаржа - 1-2 пучка;
• чеснок - 1 зубчик;
• семена укропа 1 ч.л.;
• семена горчицы - 1 ч.л.;
• сушеный орегано - 1 ч.л.;
• черный перец горошком - 0,5 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.;
• 9%-ный уксус - по вкусу;
• вода - по вкусу.

Приготовление

    Спаржу промойте и обрежьте жесткие концы. В чистую банку поместите чеснок, соль, семена укропа и горчицы, орегано и перец. Сверху уложите спаржу.

    В соотношении 1:1 смешайте воду и уксус (количество будет зависеть от размеров банки), добавьте соль и доведите до кипения. Горячим маринадом залейте спаржу, простерилизуйте и закатайте.

А чтобы всегда на кухне выглядеть красиво и опрятно, предлагаем приобрести фартук «Райские бабочки».