Капустные оладьи

Если вы любите овощные оладьи, то этот рецепт наверняка оцените по достоинству. Готовятся они так же просто, как и их сладкие родственники, а в качестве основных ингредиентов используются самые простые и родные овощи – капуста, лук, морковь и зелень.

Ингредиенты:

700 г капусты
1 луковица
1 морковь
1 пучок зелени (укроп, петрушка)
2 яйца
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки растительного масла
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Капусту нашинковать и пробланшировать в подсоленной воде 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Мелко порезать лук. Морковь натереть на мелкой терке. Измельчить зелень.
Соединить овощи и зелень, добавить яйца, посолить, поперчить и перемешать.
Затем добавить просеянную муку и замесить негустое тесто на оладушки.
Выкладывать ложкой тесто небольшими порциями на разогретую сковороду с растительным маслом и готовить капустные оладушки, как обычные оладьи.
Обжаривайте оладушки с обеих сторон по 2 минуты до золотистого цвета.
Готовые капустные оладушки подавайте теплыми со сметаной или кетчупом.

Приятного аппетита!

А чтобы всегда выглядеть на кухне красиво и опрятно, предлагаем приобрести фартук «Кокетка».

Все о выращивании белокочанной капусты можно узнать здесь.

Капустные оладьи

Способ приготовления:

Вам может пригодиться:

Семена капусты

Семена моркови

Семена укропа

Семена лука

Фартук «Кокетка»

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0