Многолетнее травянистое растение, листья плотные, широкоовальные, с хорошо выраженными рельефными дугообразными жилками в количестве 5-9, с длинными черешками, в листьях содержатся: гликозиды, флавоноиды, дубильные вещества, энзимы, витамины А, С, К.

Однолетнее, травянистое пряно-вкусовое растение, раннеспелый сорт. Листья имеют сильный приятный аромат, могут быть использованы в свежем виде, а также в качестве приправы к салатам, супам, блюдам из рыбы, грибов и мяса, при солении огурцов и помидоров.

Уникальное однолетнее растение, применяется в качестве успокаивающего, вяжущего, противосудорожного и укрепляющего средства, также используется как пряно-ароматическое растение, очень хороший медонос.

Однолетнее травянистое растение высотой 10—80 см, которое каждый год размножается самосевом, полиморфный вид рода Горец, под общим названием объединяется группа сходных и трудно различимых видов.