Семена грибной травы, ТМ «Елітсортнасіння» - 1 грамм

Грибная трава (пажитник голубой)

Однолетнее растение из семейства бобовых. Стебель прямостоячий, ветвистый, около 30-60 см высотой. Листья перистo-тройчатые, продолговатые, острозубчатые. Цветки в укороченных головчатых пазушных кистях, голубого цвета.

Относится к раннеспелым, относительно-холодостойким растениям. Сравнительно нетребовательна к условиям выращивания, растет на любых почвах, однако с трудом переносит переувлажнение, сырые и тяжелые почвы, а также почвы с кислой реакцией. Растение требует яркого освещения, поэтому при выборе места для посадки, следует учитывать эту особенность.

Посев семян проводят в открытый грунт, в зависимости от региона в апреле-мае, когда минует угроза заморозков. Для ускорения роста можно проводить ранние посадки под пленку. Семена сеют на глубину около 2 см, в бороздки. Расстояние между рядами составляет около 40 см. Норма высева 0,6-0,7 г/м2.

Растение сравнительно быстро всходит, уже через неделя после посадки. В процессе развития растений проводятся регулярные рыхления междурядий, прополки, поливы. Сбор сырья производится в фазе начала созревания семян, так как в этот период они наиболее ароматны. Плоды после сбора сушат и перемалывают.

Соцветия и листья тригонеллы, убранные в начале созревания семян, имеют специфический пряно-грибной аромат, который возникает по причине наличия в плодах кумарина, и используют в сухом молотом виде как основная часть таких пряных приправ, как хмели-сунели и аджыка. Ароматизируют им сыры и хлеб. В медицине используется как слабительное, тонизирующее, антигельминтозное средство. Хороший медонос.