> >
Семена зиры тминовой, ТМ «Елітсортнасіння» - 0,5 грамм

Семена зиры тминовой, ТМ «Елітсортнасіння» - 0,5 грамм

2.85 ₴
Зира тминовая - двулетнее травянистое растение, однако чаще всего ее выращивают как однолетник, в качестве пряности используют зрелые семена как в целом, так и в молотом виде.
Нет в наличии
Сообщить, когда появится
  • Фасовка / Упаковка: ООО «Агрофірма - Елітсортнасіння»
  • Код товара(артикул): 5198
  • Складской № товара: 37040310
  • Всхожесть: 85%
  • Единица: шт.
  • Вес(грамм): 0.50
  • Год урожая / Дата производства: 2014
  • Срок реализации: 05.2016


  • Зира тминовая - двулетнее травянистое растение, однако чаще всего ее выращивают как однолетник. В качестве пряности используют зрелые семена как в целом, так и в молотом виде.

    Вырастить зиру просто. По агротехнике она практически ничем не отличается от других пряных растении. Поскольку эта культура из теплолюбивых, во второй декаде апреля часть семян высевают в пленочную неотапливаемую теплицу с междурядьями 45 см. В открытый грунт семена можно высевать в начале мая. Глубина заделки - 2-3 см. Всходы в пленочной неотапливаемой теплице появляются на 10-12 день, в открытом грунте - на 14 день. Уход сводится к прополке и прореживанию.

    На семена зиру убирают в августе-начале сентября. Сушат семена на солнце или под навесом. Хранят в сухом помещении. Запах у семян сильный, горьковатый, чуть ореховый. Усиливается при растирании или обжаривании. Зира широко используется в кулинарии, в особенности в восточной. При этом используются как целые или растолченные семена зиры, так и порошок из них. Целые семена используются при приготовлении плова, являясь при этом ответственным компонентом за аромат. Молотые широко используют при приготовлении блюд из мяса.

    Зира улучшает функцию почек, укрепляет нервную систему и снимает кишечные спазмы. Служит прекрасным средством от застойных явлений в органах дыхания и пищеварительном тракте.

    -------------------------------------

    Зіра кминова - дворічна трав'яниста рослина, однак найчастіше її вирощують як однорічник. В якості прянощів використовують зрілі насіння як в цілому, так і в молотом вигляді.

    Виростити зиру просто. З агротехніки вона практично нічим не відрізняється від інших пряних рослин. Оскільки ця культура з теплолюбних, у другій декаді квітня частину насіння висівають у плівкову неопалювальну теплицю з міжряддями 45 см. У відкритий грунт насіння можна висівати на початку травня. Глибина загортання - 2-3 см. Сходи в плівковій неопалюваній теплиці з'являються на 10-12 день, у відкритому грунті - на 14 день. Догляд зводиться до прополки і проріджування.

    На насіння зиру прибирають в серпні-початку вересня. Сушать насіння на сонці або під навісом. Зберігають у сухому приміщенні. Запах у насіння сильний, гіркуватий, трохи горіховий. Посилюється при розтиранні або обсмажуванні. Зіра широко використовується в кулінарії, особливо у східній. При цьому використовуються як цілі або потовчені насіння зіри, так і порошок з них. Цілі насіння використовується при приготуванні плову, будучи при цьому відповідальним компонентом за аромат. Мелені широко використовують при приготуванні страв з м'яса.

    Зіра покращує функцію нирок, зміцнює нервову систему і знімає кишкові спазми. Служить прекрасним засобом від застійних явищ в органах дихання і травному тракті.

С этим товаром покупают