Масло подсолнечное нерафинированное, ТМ «Красногорское» - 5 л (ящик, 4 шт.)

Вкус и запах масла уникальны. Они напоминают одновременно лук, редьку и горчицу. Продукт кажется слегка пряным и острым. Его ценят за его прекрасную сочетаемость с орехами, чесноком, сыром, кашами, селедкой и другими продуктами.

Наши предки называли это масло «черным золотом». Это было связано с двумя причинами: очень темным цветом и дороговизной, ведь небольшой бутылек стоил столько же, сколько золотое кольцо. Чтобы изготовить литр масла, нужно использовать около 2 кг семечек.

Этот вид сыродавленного масла, в отличие от других, практически не имеет вкуса и почти прозрачен. По полезным свойствам его сопоставляют с оливковым маслом. По содержанию некоторых компонентов сафлоровое масло выигрывает даже у оливкового.

Растение чиа употребляется в кулинарии не одно столетие. В Европе оно не так популярно, как на американских континентах, но более 10 лет назад было признано одним из перспективных видов пищи.