Мицелий гриба «Подберезовик обыкновенный», ТМ «НАСІННЯ КРАЇНИ» - 10 грамм

Самый вкусный из трубчатых грибов. Широко применяется в кулинарии: его маринуют, сушат, солят или жарят. Особенно вкусны молодые грибы, они могут использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засола, маринования и для сушки.

Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая, различного цвета, от светло - серого до темно-бурого, почти черного. Мякоть белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом.

Трубчатый слой легко отслаивается от мякоти, беловатый, затем сероватый, иногда с темными бурыми пятнами. Ножка длиной до 15 см, диаметром до З см, сплошная, цилиндрическая, внизу чуть расширенная, беловатая, покрыта чешуйками от серого до темно-коричневого цвета, у старых грибов жесткая, волокнистая.

Для выращивания гриба Подберезовик обыкновенный необходимо вспушить землю под деревом, и по всей площади рассыпать мицелий и присыпать его землей, которую предварительно смешать с перегноем. Участок поливают.

Первый урожай, который будет самый маленький, появляется после 2,5 месяцев, в дальнейшем сбор проводят четыре раза в год. Грибница растет и живет очень долго, и не требует особого ухода. Каждое лето, во время, когда грибы не растут, на участок необходимо равномерно рассыпать перегной. Упаковка рассчитана на 2,5 м² площади. Примерный урожай ― до 500 грамм на м² первый и 3,5-4,5 кг/м² последующие.

---------------------------
 

Найсмачніший з трубчастих грибів. Широко застосовується в кулінарії: його маринують, сушать, солять або смажать. Особливо смачні молоді гриби, вони можуть використовуватися без попереднього відварювання для приготування гарячих страв, для засолу, маринування і для сушіння.

Капелюшок до 15 см в діаметрі, полушаровидная, пізніше подушечковідная, гола або тонковойлочная, суха, в сиру погоду трохи слизова, різного кольору, від світло - сірого до темно-бурого, майже чорного. М'якоть біла, на розломі кольору не змінює, іноді трохи рожевіє, з приємним грибним запахом і смаком.

Трубчастий шар легко відшаровується від м'якоті, білуватий, потім сіруватий, іноді з темними бурими плямами. Ніжка довжиною до 15 см, діаметром до З см, суцільна, циліндрична, внизу трохи розширена, білувата, покрита лусочками від сірого до темно-коричневого кольору, у старих грибів жорстка, волокниста.