Роллы с креветками

Предлагаем вашему вниманию простейший рецепт роллов с креветками - справится даже начинающий кулинар.


 

Промыть рис и засыпать в кипящую подсоленную воду. Варить в течение 20 минут на среднем огне.

Добавить в отваренный рис добавить 2 ст.л. приправы  для суши.

Взбить яйца венчиком и пожарить их на сковороде.

Нарезать полосками полученный яичный блин.

Нарезать полосками авокадо и огурец.

Развести рисовый уксус в стакане воды.

Положить на бамбуковый коврик лист водорослей матовой стороной вверх.

Смачивая руки в уксусной воде, распределить рис по листу нори, оставив с верхней стороны 2 см от края свободными от риса.

Отступив 1 см от края снизу, разложить креветки, яичный блин, авокадо, по желанию также соленый огурец.

Аккуратно свернуть ролл с помощью бамбукового коврика, при этом его край должен коснуться слоя риса.

Приподнять край коврика и прокатить ладонями нори и ее содержимое вперед.

Получится колбаса с оболочкой из нори и рисовой начинкой. Разрезать ножом, смоченным в уксусной воде, роллы толщиной 2 сантиметра.



Подавать роллы с соевым соусом, вассаби или маринованным имбирем.