Маринованный перец с яблоками

Такая домашняя заготовка как маринованный перец с яблоками - сама по себе вкусная и хорошо подходит как гарнир к жареной или запеченной курице или мясу.

Как приготовить маринованный перец с яблоками

Ингредиенты:

Болгарский перец – 3 кг;
Яблоки – 2,5-3 кг;
Чеснок – 8 зубчиков;
Укроп – 2 пучка;
Петрушка – 2 пучка;
Вода – 2 л;
Уксус – 1 стакан;
Подсолнечное масло 2 ст.л.;
Сахар – 1 стакан;
Соль – 3 ст.л.;
Лавровый лист – 3 шт.;
Черный перец – 5 шт.;
Гвоздика – 5 шт.

Как приготовить:

Нужно вскипятить воду, налить в нее уксус и подсолнечное масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, нарезанный чеснок и гвоздику. Проварить болгарский перец в этом маринаде 5 минут.

Выложить перец в отдельную посуду, яблоки очистить и разрезать дольками. Проварить яблоки в том же маринаде 2-3 мин. Сложить перец и яблоки в емкость, залить маринадом и отправить в холодильник на 8 часов. Подавать, посыпав укропом и петрушкой.

Маринованный перец с яблоками

Как приготовить маринованный перец с яблоками

Как приготовить:

Приятного аппетита!

Вам может пригодиться:

Семена перца

Семена укропа

Семена петрушки

Похожие материалы:

Всего комментариев: 0