Лимонад с базиликом

Базилик - настоящий домашний доктор. Из-за дезинфицирующих, противовирусных и противомикробных свойств базилик уже давно зачислили в список природных антибиотиков. В Индии, например, где растение весьма популярно, отвар из листьев и цветков базилика используют против высокой температуры. Также отвары из базилика помогают при головных болях - будь то мигрень, высокое давление или простуда.

Большинству своих полезных свойств трава обязана содержанию в ней эфирных масел. В листьях оно доходит до 1,5% - это очень много. Именно благодаря эфиру, базилик и имеет такой приятный нежный вкус и аромат.

Предлагаем приготовить лимонад с базиликом - прекрасный напиток для жаркого летнего дня. Базилик можно брать как зеленый, так и фиолетовый. Только учтите, что с фиолетовыми листьями напиток приобретет нежно-розовый цвет.
 
Лимонад с базиликом

Ингредиенты:
  • базилик - 1 пучок
  • лимоны - 2 шт
  • сахар - 5 ст. л.
  • вода - 1 стакан
  • газировка - по вкусу
 

Способ приготовления:

  1. Из лимонов выжимаем сок. Базилик толчем в ступке или перемалываем в блендере.
  2. В кастрюле нагреваем воду и, не доводя ее до кипения, добавляем свежевыжатый сок и базилик.
  3. Всыпаем сахар и мешаем до полного растворения. Растворился? Снимаем с огня - раствор не должен кипеть.
  4. Процеживаем жидкость и остужаем. Разбавляем газированной минералкой и подаем со льдом.

 



Вам может пригодиться:

  • Семена базилика


  • Просмотров: 95 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 0.0/0
    Добавил: Юлия Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2017 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: