Быстрые маринованные помидоры

Быстрые маринованные помидоры - прекрасная закуска, с ними становится интереснее любой гарнир, к ним можно приготовить что-то несложное мясное, и получится отличный ужин. Быстро и просто!
 
Быстрые маринованные помидоры

Ингредиенты:
  • 5 крупных помидоров;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса;
  • 2/3 ст. л. сахара;
  • 2/3 ст. л. соли;
  • 1 небольшой перец чили;
  • зелень по вкусу.
 

Приготовление:

  1. Помидоры следует помыть и как следует просушить.
  2. Приготовить маринад - смешать масло, соль, сахар, добавить уксус, пропущенный через пресс чеснок. Хорошо вымешать - до состояния эмульсии. Затем добавить мелко нарезанный 
  3. острый перец (ориентируйтесь на свой вкус - если не любите насыщенно-острые закуски, возьмите только небольшой кусочек чили).
  4. Нарежьте помидоры - можно кружочками (не тонкими, толщиной не менее 7 мм). Я, если делаю эту закуску "для своих", если нет особенно времени играться, просто нарезаю произвольными кусочками.
  5. После этого каждый кусочек помидора нужно натереть маринадом и сложить в стеклянную или эмалированную посуду, прикрыть крышкой и спрятать в холодильник на 30-40 минут.
  6. При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!



Вам может пригодиться:

  • Семена томатов

  • Семена перца

  • Семена зелени


  • Просмотров: 49 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Юлия Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2017 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: