Семена пепино «Рамзес» / Solanum muricatum , ТМ «ГАВРИШ» - 5 семян

Пепино (аймара, перуанский огурец, грушевая дыня, дынная груша, дынное дерево) / Solanum muricatum

Пепино — растение семейства Пасленовые, приходится близким родственником перцу, томату, баклажану и картофелю. Внешний вид и агротехника походит на эти культуры.

Пепино достигает 1-1,5 м в высоту. На своей родине это многолетний кустарник, у нас его выращивают как однолетнее растение. Пепино склонно к сбрасыванию листьев при неблагоприятных условиях, а так же сильных стрессах (т.е. может быть листопадным). Растет дынная груша быстро (по силе роста сравнима с перцем и баклажаном) и начинает цвести и завязывать плоды через 4-6 месяцев после посадки. Корневая система, достаточно компактная, в тоже время довольно быстро заполняет предоставленный ей объем.

Плоды у дынной груши вырастают крупные, от яйцевидной до плоскоокруглой формы, массой 150-750 грамм каждый. Цвет кожицы может быть кремовым, желтоватым или желто-оранжевым с пурпурными, коричневыми, серыми или зелеными штрихами, что придает округлому плоду характерный внешний вид. Мякоть с приятным запахом, водянистая, сочная, т.к. состоит на 92% из воды, кисло-сладкая медово-желтого, лососевого цвета, а иногда почти бесцветная.

Кисловатым вкусом плоды обязаны витамину C, содержание которого в мякоти не меньше, чем в цитрусовых — около 35 мг на 100 г. Помимо витамина С в мякоти пепино достаточно высокое содержание каротина, витаминов В1, В2, РР, железа и только около 7% углеводов. Плоды дынной груши также богаты пектиновыми веществами. В центре плода находится небольшое количество семян, которое легко удаляется, а при желании их можно съесть. Семена дынной груши сильно уплощенные, округлые, внешне похожи на семена физалиса.

Плоды пепино находят разнообразное применение в кулинарии. Так, жители Южной Америки и, что удивительно, Японии употребляют плоды исключительно в свежем виде (без кожицы) на десерт. Самое широкое распространение пепино получил в Новой Зеландии, тут его используют в супах, в соусах, в блюдах с морепродуктами, мясом, рыбой, во фруктовых салатах и, конечно, в разнообразных десертах.

Пепино "Рамзес" - это новая овощная культура для защищенного грунта с плодами, имеющими вкус экзотических фруктов и с дынным ароматом. Плоды яйцевидной формы, массой до 1300 грамм. Семена проращивают при температуре 28-30С на влажной поверхности в прозрачной емкости с крышкой, желательно с дополнительной досветкой.

Оптимальный срок посева - конец ноября - начало декабря, высадка в теплицы - как можно раньше, при условии защиты от заморозков (оптимально - с конца февраля до начала мая, поскольку с середины мая до середины августа плоды почти не завязываются из-за длинного светового дня. Растения формируют в 1-2 стебля, агротехника выращивания рассады приближена к баклажану, а после высадки на постоянное место - к томату. Плоды используют в свежем виде или для приготовления варенья.