Масло сыродавленное «Кунжутное», ТМ «Земледар» - 250 мл

Масло «Кунжутное», сыродавленное

При отжиме сырье не нагревается. Благодаря этому полезные вещества, сконцентрированные в семечках, максимально сохраняются в масле. После выжимки продукт отстаивается положенное время в прохладном месте и отправляется заказчику.

Масло обладает согревающими свойствами, поэтому его приятно употреблять в составе блюд в холодное время года. У нас оно только начинает приобретать популярность, а в кулинарные традиции Японии, Таиланда, Кореи и Индии вошло давно и прочно – и из-за вкусовых качеств, и из-за пользы.

Состав продукта прекрасно сбалансирован, в нем содержатся:
 

• Множество витаминов (Е, А, С, D, В1, В2, В3).
• Жирные кислоты – полиненасыщенные (омега-6) и мононенасыщенные (омега-9).
• Разнообразные микро- и макроэлементы (кальций, калий, железо, фосфор, цинк, медь и другие). Чайной ложки масла будет достаточно, чтобы насытить организм суточной дозой кальция.
• Антиоксиданты и биологически активные вещества (фосфолипиды, сезамол, фитостеролы и прочие).

 

Применение в кулинарии

Сыродавленное кунжутное масло прекрасно оттеняет и улучшает вкус блюд, даже самых простых и незамысловатых. Добавлять его в пищу следует в небольших количествах, перед употреблением необходимо взбалтывать. Продукт подходит для заправки супов, каш, гарниров и различных закусок. Заправлять им горячие блюда стоит перед самой подачей на стол. Готовить на кунжутном масле не рекомендуется, так как длительное нагревание разрушает полезные для здоровья вещества. Жарить на нем вообще нельзя, при жарке продукт горкнет.

Идеально масло проявляет себя в зеленых и овощных салатах, соусах и заправках. Оно отлично сочетается с рисом и овощами, протушенными без добавления жира. Столовая ложка масла в сочетании с другими продуктами – оптимальная порция в сутки для взрослого человека. Продукт будет полезен вегетарианцам, сыроедам и людям, которые стараются практиковать здоровое питание.
 

Применение в косметологии

Продукт обладает свойством замедлять старение клеток. Его используют в средствах для кожи, призванных напитать, устранить шелушение и мелкие морщинки. Масло подойдет для любой кожи, особенно шелушащейся и пересушенной. Очень хорошо себя проявляет в составе кремов и масок в холодное время года. Обладает свойством уменьшать и сглаживать поры, регулировать сальность, минимизировать воспаления и пятна.

Масло оказывает антиоксидантное воздействие на кожу, притормаживает признаки старения. Оно рекомендуется в качестве средства, защищающего от ультрафиолетового излучения. А в случае солнечных ожогов помогает успокоить покрасневшую кожу.

Используют масло и в уходе за волосами. Оно придает волосам блеск и шелковистость, защищает их от пересушивания, солнца, хлорированной и морской воды. Хороший эффект дадут маски для волос, в которых кунжутное масло смешивается с витаминами и эфирными маслами.
 

Применение в лечебно-профилактических целях

Кунжутное масло полезно своей способностью нормализовать липидно-жировой обмен. Оно провоцирует снижение уровня холестерина в крови, помогает разрушаться уже образовавшимся бляшкам на стенках сосудов. Таким образом масло противостоит формированию тромбоза и атеросклероза.

Другие полезные свойства продукта:
 

• Улучшает свертываемость крови и работу сердца, повышает эластичность сосудов.
• Укрепляет зубы и десны. Является профилактикой кариеса, снижает чувствительность зубов к холодному и, наоборот, повышает чувствительность вкусовых рецепторов (является природным усилителем вкуса).
• Помогает при запорах.
• Облегчает кишечные колики.
• Стимулирует процесс образования желчи (благодаря наличию фитостеролов и фосфолипидов).
• Улучшает состояние суставов, полезно при артритах, ревматизме и остеохондрозе.
• Уменьшает сухость слизистых, что особенно полезно в сезон простуд. Помогает справиться с сухим кашлем.
• Обладает детоксицирующим действием, выводит токсины из организма.
• Полезно для репродуктивной сферы. Стимулирует приток крови к органам малого таза, выступает афродизиаком для обоих полов.
• Рекомендуется спортсменам и работникам умственного труда из-за благоприятного влияния на тело и мозг.
• Употребление масла в составе диеты является профилактикой гипертонии, мастопатии, остеопороза, болезней печени и суставов, поджелудочной и щитовидной железы.

Женщинам, которые кормят грудью, при образовании мастита рекомендуют прикладывать к груди компрессы с кунжутным маслом. А массаж стоп с использованием масла перед сном поможет преодолеть бессонницу. Продукт хорошо себя проявляет в качестве массажного масла, особенно если кожа шелушится и пересыхает.
 

Противопоказания

Сыродавленное кунжутное масло рекомендуется с осторожностью принимать беременным женщинам. Еще лучше – на время исключить продукт из рациона, так как он может спровоцировать невынашивание беременности.

Масло противопоказано людям с такими заболеваниями:
 

• Проблемы с ЖКТ, связанные с повышением кислотности. Масло достаточно сильно раздражает слизистые, может провоцировать тошноту.
• Повышенная свертываемость крови, склонность к образованию тромбов.
• Заболевания почек, особенно МКБ. Из-за высокого содержания кальция масло может ухудшить ситуацию, спровоцировать формирование камней. По этой же причине даже здоровым людям не рекомендуется принимать масло в сочетании с аспирином и продуктами, содержащими щавелевую кислоту (традиционными помидорами и огурцами, шпинатом).
• В случае варикоза при желании ввести масло в рацион стоит посоветоваться со специалистом.

Детям давать кунжутное масло можно после года. В возрасте до 3-х лет рекомендовано всего 3-5 капель, от 3-х до 6 лет – 5-10 капель в сутки. А школьникам и подросткам можно давать по чайной ложечке.