Салат из курицы с морковью и курагой

Никаких особых манипуляций не потребуется для данного салатика. При том курицу я заранее обжарила и держала в холодильнике для другого блюда, но вот увидела такой простой салатик у подруги! В оригинале использовалась вареная курятина и зеленый лук, я заменила на порей. От себя прибавила курагу, она просилась по составу и очень приятно попадалась на вилочку (можно и больше положить!). Внесла свои приправы в заправку. Таким салатиком можно и поужинать, обязательно буду повторять, это так просто!

Салат из курицы с морковью и курагой
 

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • курага - 5 шт.
  • лук-порей - 1 горсть
  • яйца куриные - 2 шт.
  • йогурт натуральный - 6 ст. л.
  • петрушка сушеная - ½ ч. л.
  • перец лимонный - 2 щепотки
  • перец кайенский - 2 щепотки
  • растительное масло для жарки - 1 ст. л.
  • соль морская - 2 щепотки
  • петрушка зелень - 1 веточка
Куриное филе нарезать на удобные кусочки, перенести в сковороду с разогретым маслом.

Посолить. Обжарить до готовности, помешивая.

Морковь натереть или использовать корейскую, если есть.

Лук-порей или зеленый лук нарезать.

Курагу нарезать мелко.

Нарезать ингредиенты для салата

Соединить с остывшей курочкой.

Яйцо одно решила размять вилкой, второе — для украшения верха.

Размятое яйцо ввести в состав.

Для заправки у меня 3 % йогурт.

Заправляем, добавляем приправы для вкуса.

Заправляем, добавляем приправы для вкуса.

Перемешать и можно убрать в холодильник до подачи на стол.

Перемешать и можно убрать в холодильник до подачи на стол

Для подачи украсить половинками яйца и курагой.

Посыпать верх салата петрушкой и можно подавать.

Благодаря отсутствию майонеза все полезно в данном салатике.

Пробуем ароматный салатик

Пробуем ароматный салатик. К тому же сытный благодаря курочке.



Вам может пригодиться:

  • Семена моркови

  • Бытовые мелочи

  • Семена петрушки

  • Фартуки, полотенца, скатерти

  • Семена пряных и лекарственных растений


  • Просмотров: 131 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Виктория Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2018 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Все смайлы
    Код *: