Пирог из кабачков

Ингредиенты

• 3 средних кабачка
• 1 яйцо
• 200 г муки
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 г мясного фарша
• 1 луковица
• 4 ст. л. тертого сыра
• перец по вкусу
• панировочные сухари для присыпки
• растительное масло для смазывания формы

Приготовление

1. Натри кабачки на средней терке.
2. Добавь к ним яйцо, соль, разрыхлитель.
3. Перемешай всё, постепенно добавляя муку.
4. В готовое тесто добавь 2 столовых ложки тертого сыра.
5. Пропусти лук через мясорубку или измельчи в блендере, смешай его с фаршем, добавь соль, перец и свои любимые пряности.
6. Сформируй из фарша небольшие фрикадельки.
7. Смажь форму для запекания маслом, присыпь панировочными сухарями. Выложи в форму тесто, равномерно распределив его по всей площади.
8. Размести на некотором расстоянии друг от друга фрикадельки, слегка погрузив их в тесто.
9. Сверху присыпь пирог оставшимся сыром.

 
      10. Отправь форму на 40 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.