Паслён чёрный (лат. Solanum nigrum)

Паслён чёрный (лат. Solánum nígrum) - растение семейства Паслёновые, вид рода Паслён, происходящее из Евразии и интродуцированное в Америку и Австралию.


 

Корень стержневой, короткий, веретеновидный. Стебель прямостоячий или восходящий, цилиндрический, выше почти двухгранный, ветвистый, с гранистыми ветвями. Семядольные листья яйцевидные, железистоопушёнцые длиной 5-12, шириной 3-6 мм. Первые листья округло-яйцевидные, покрыты волосками 13-17 мм. Листья толстоватые, голые или с редкими щетинковидными вверх прижатыми волосками по главным жилкам, яйцевидные или почти треугольные, выемчато-зубчатые, реже почти цельно- крайние, суженные в острую верхушку, широко низбегающие на короткий черешок.



Цветки в завитках. Венчик беловатый, иногда с фиолетовым оттенком. Соцветия 3-8 – цветковые, обычно внепазушные, очень редко некоторые супротивны листьям, зонтиковидные или слегка кистевидно-щитковидные. Плод – черная, многосемянная ягода. Семена округло-яйцевидные, сплюснутые, светло-желтые, длиной 1,7-2, шириной 1,2-1,5, толщиной 0,5-0,7 мм.
 

Размножается семенами. Всходы появляются в конце апреля-мае и летом. Цветет с июля до поздней осени. Плодоносит в июле октябре. Свежесозревшие семена всхожие. Минимальная температура прорастания семян +10-12°С, максимальная +34-36°С, оптимальная +24-26°С. Семена прорастают с глубины 0,5-1,0 см. Предпочитает влажные почвы.
 

Распространен во всей Украине. Засухоустойчивый и сравнительно солеустойчивый сорняк. Любит богатые гумусом и азотом рыхлые почвы с реакцией от слабокислой до щелочной. Индикатор азота.

Плоды чёрные сладкие и ароматные ягоды, созревают в августе-октябре. Зрелые ягоды паслёна чёрного употребляются в пищу. Спелые плоды едят сырыми, делают начинки для пирогов, варят варенье, повидло и кисели. В молодых листьях содержание алкалоидов незначительно. В народной медицине употребляется как отхаркивающее, мочегонное средство и как средство от ревматизма.

Во всех органах растения и в зеленых плодах содержатся ядовитые вещества -  горький гликозид дулькамарин, гликоалкало-иды: соланин, солацеин, соланеин.