15 советов для органического огорода

Преимущества того, чтобы пойти на свой огород и взять все необходимое, для вкусного салата, домашней пиццы или борща не только удобно и полезно, но это также здорово сэкономит ваши финансы на покупках в магазине или на рынке.



И неважно, есть ли у вас обширная территория  на дачном участке, или имеется всего лишь несколько квадратных метров на заднем дворе для пары высоких грядок. Даже располагая местом для контейнера на балконе, – с советами от OGOROD.UA вырастить урожай будет проще простого.

Вот 15 советов, как начать свой собственный органический, маленький и урожайный огород.
 

1. Используйте агроволокно – не давайте сорнякам шанс

Простой рулон агроволокна избавит вас от необходимости прополки и других методов борьбы с сорняками. Агроволокно также устойчиво к гниению и распаду, оно позволяет воздуху, воде и питательным веществам достигать грунта и питать растения.
 

2. Используйте рассаду для получения быстрого урожая

Использование рассады, в отличие от семян, может сэкономить вам 1-2 месяца, времени и даст вам более быструю отдачу урожая. При выборе рассады ищите растения с темно-зелеными листьями. Это означает, что они крепче и сильнее остальных.  Так же обратите внимание на корни: они должны быть хорошо развиты. Следуя этим советам вы получите самую лучшую рассаду, а в последствии и ранний, богатый урожай.
 

3. Сделайте опоры, чтобы ваша рассада росла прямо

Набор опор для рассады с бирками не только украсит ваш мини-огород, но и позволит вам точно знать, какие сорта есть, так как все они выглядят довольно похожими в начале. После того, как вы закончили с колышками - используйте черный маркер, чтобы записать название сорта особенности, дату.
 

4. Выбирайте «правильные» томаты

Стоя перед бесконечными выбором семян и пытаясь выбирать «правильные», вы можете быть слегка ошеломлены разнообразием видов и сортов. Когда же дело доходит до томатов, то  лучше всего выбирать авторские (реликтовые) сорта. Семена томатов «От Автора» всегда лучше, просто потому, что они будут вкуснее, урожайней и устойчивей, чем обычный сорт. А свежий, вкусный плод  - это весь смысл вашего огорода, верно?
 

5. Выращивайте лук из севка

Конечно же, вы можете начать выращивание лука с семян, но белее простой и быстрый способ – приобрести лук-севок. Этим вы сэкономите драгоценное время и сможете наслаждаться урожаем лука раньше, чем при выращивании из семян. Посадите несколько сортов: «Gladstone» (Глэдстоун), «Red Baron» (Ред Барон), а также «Setton» (Сеттон) и у вас всегда будет лук на все случаи жизни – для салатов, пицц, консервации и солений.
 

6. Выращивайте многолетние культуры для продолжительных урожаев

Получите максимальную отдачу от своего огорода, выращивая многолетние культуры. Это означает, что они будут приносить вам урожай  в течение более чем двух лет. Высадите такие овощи, как ревень, спаржа, лук-батун, мангольд, капуста Кале, щавель и вы будете наслаждаться плодами ваших трудов не один год.
 

7. Реликтовые и необычные сорта картофеля

Картофель - отличный урожай для начинающих, так как все, что вам нужно сделать, это выкопать ямку, бросить в нее проросший картофель, засыпать и подождать. В итоге вы получите около 10 картофелин, (+- в 10 раз больше, чем вы посадили первоначально). Но вместо того, чтобы высаживать обыкновенную картошку, которую вы всегда сможете купить на рынке, возьмите мини-клубни первых поколений (урожай будет в разы выше, чем от обыкновенных).

Так же хорошим опытом будет выращивание авторских сортов, подходящих именно для вашей климатической зоны. Ну и не обойдите вниманием картофель с фиолетовой мякотью! В нем содержится большое количество антиоксидантов, которые активно борются с канцерогенами.
 

8. Замените химические СЗР на… Жуков!

Не все жуки в вашем саду являются вредителями. Некоторые из них действительно полезны, особенно если вы идете по органическому пути. В следующий раз, когда вы увидите божьих коровок – насобирайте целый мешок и выпустите их среди своего огорода. Они тут же займутся жеванием тли, мучнистых червей и паутинных клещей, но при этом оставят ваши овощи нетронутыми.
 

9. Используйте сидераты для улучшения почвы

Посев сидеративных культур отличается от посадки овощей тем, что их не используют в пищу. На самом деле сидераты насыщают почву азотом, дезинфицируют и удобряют ее.  Это значительно улучшит ваш урожай в следующем сезоне. Просто разбросайте их семена на своем огороде (в подзимнее время, «вне сезона») и перекопайте выросшие растения вместе с почвой. И не забывайте поливать!
 

10. Продлите огородный сезон до зимы с салатными культурами

Продлите вегетационный период вашего огорода, посадив холодостойкие сорта салата в конце осени, поскольку салат лучше всего переносит  прохладную  погоду. В зимний период вы так же можете выращивать салат, посадив его в контейнеры и выставив на подоконник.
 

11. Вырастите свой собственный бельгийский эндивий

Этот прекрасный кочанный салат, с слегка терпким вкусом, является традиционным итальянским зимним овощем.  Эндивий – очень ценная салатная культура, поскольку он содержит все витамины и минералы, необходимые человеку. В основном, это лучший друг ленивого садовника, т.к. не требует особого ухода.
 

12. «Быстрее, выше, сильнее!» Всегда стремитесь к лучшим  урожаям

Удвойте или утройте возможности своего огорода  с последовательной посадкой! Это означает, что как только вы собираете один овощ, вы тут же сажаете что-то другое на это  место. При таких посадках не забывайте пользоваться таблицей севооборота. Для большего урожая следите за тем, чтобы ваши овощи были как можно ближе друг к другу (но не загущайте посадки), чтобы приносить как можно больше урожая с меньшей площади.
 

13. Выбирайте «Огород на подоконнике»

Выбирайте «огорода на подоконнике» для выращивания овощей, салатов и пряных культур, если вам не хватает места или вы проживаете в городской квартире. Просто убедитесь, что вы выбрали контейнер, достаточно большой для того, что вы пытаетесь вырастить. И вперед, к урожаю! Морковь, например, потребует немного более глубокого контейнера, чем бобы, пряные или томаты.
 

14. Вырастите «Огород для пиццы» (или любого другого Вашего любимого блюда)

Если вы твердолобые любитель пиццы, посадка «огорода для пиццы» - отличный способ гарантировать, что у вас есть все, что нужно, чтобы мгновенно ее приготовить. Выращивайте, такие овощи как: перец, томаты, лук, базилик и орегано. Это все вы можете вырастить в «Огород на подоконнике». При регулярном поливе и уходе урожай будет готов к уборке примерно через 75 дней.

Топ 5 рецептов итальянской пиццы - здесь.
 

15. Вырастите «Борщевой огород» (для полного счастья)

Еще одна восхитительная идея – огород с набором овощей для борща. Для этого вам понадобится небольшой участок земли и семена моркови, свеклы, фасоли, капусты, сладкого перца, а так же лук-севок и мини-клубни сортового картофеля. С этим набором овощей вы сможете радовать себе и близких вкусным, а главное полезным борщом! Ведь все ингредиенты вы вырастили сами!

Рецепт превосходного борща вы можете найти здесь