Оливковое масло на травах

Ароматизированное оливковое масло, настоянное на пряных травах, идеально подходит для приготовления салатов, холодных закусок и мясных блюд.
 
Оливковое масло с травами: рецепт

Если настоять оливковое масло на различных ароматических добавках, оно приобретет приятный запах. Оливковое масло с пряными травами можно разливать в красивые бутылки или графины, заворачивать в подарочную бумагу, завязывать бантиками из ленты или бечевки, прикреплять к ним букетики из пряной зелени.
 


Оливковое масло с травами

Оливковое масло с пряными травами

Ингредиенты:
  •     2 пучка зелени петрушки
  •     2 пучка шнитт-лука
  •     6 веточек эстрагона
  •     по 1/2 красного, желтого и зеленого сладкого перца
  •     1 ст.л. тмина
  •     1 ст.л. крупно помолотого черного перца
  •     1 л оливкового масла
 

Приготовление:

Зелень помыть и порубить. Перец без перегородок и семян нарезать мелкими кубиками, смешать вместе с зеленью и пряностями. Залить оливковым маслом, хорошо встряхнуть и дать настояться несколько дней в темном прохладном месте.

 

Шалфейное масло

Оливковое масло с шалфеем

Ингредиенты:
  •     2-3 стебля шалфея
  •     750 мл оливкового масла
 

Приготовление:

Шалфей помыть, оставить на 3 дня, чтобы он подсох. Переложить в бутылку и залить маслом. Настаивать две недели.

Такое масло используют для приготовления блюд из печени, свинины и телятины.

 

Оливковое масло с тимьяном и лавандой

Оливковое масло с тимьяном

Ингредиенты:
  •     3 веточки тимьяна
  •     1-2 веточки лаванды
  •     500 мл оливкового масла
 

Приготовление:

Тимьян и лаванду помыть, дать подсохнуть в течение 3 дней. Залить оливковым маслом и поставить в темное прохладное место на 14 дней.

Оливковое масло с лавандой и тимьяном хорошо подходит к блюдам из баранины, птице, запеченной на гриле рыбы, тушеным овощам и салатам.

А чтобы всегда выглядеть на кухне красиво и опрятно, предлагаем приобрести фартук «Фрукты».



Вам может пригодиться:

  • Семена пряных и лекарственных

  • Семена лука

  • Семена лаванды

  • Семена перца

  • Фартук «Фрукты»


  • Просмотров: 94 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 0.0/0
    Добавил: Юлия Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2017 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: