Икра из тыквы |
Хорошая альтернатива кабачковой икре — тыквенная. В тыкве содержатся такие витамины, как А, С, Е, D, РР, К, группы B и редкостный витамин Т. Тыква богата минералами: фтором, магнием, медью, кальцием, цинком, марганцем, фосфором, йодом.
Этот овощ может храниться при комнатной температуре и не терять полезных свойств. Именно поэтому его рекомендуют консервировать.  Ингредиенты
Приготовление
 3. В последнюю очередь добавь в сковороду тыкву и накрой ее крышкой. Туши на минимальном огне на протяжении получаса, периодически помешивая.
4. Затем добавь помидоры или томатную пасту, соевый соус, сахар и соль по вкусу и подержи икру на огне еще 5 минут.  5. Когда остынет, добавь оставшееся масло, уксус и перемешай. Чтобы блюдо получилось однородным, в конце приготовления взбей икру блендером. Затем закатай в стерилизованные банки. Икра из тыквы на зиму готова. Вам может пригодиться:Семена тыквыСемена петрушкиСемена лукаМёд и орехиКниги |