Мраморная творожная запеканка с тыквой

Для того, чтобы вид запеканки был более эстетичным, предварительно нарисуйте на ней лучики с помощью зубочистки.


 

Для творожной части:    

Для тыквенной части:    

В блендере измельчить творог и сахар, добавить яйца и крахмал.

Тыкву помыть, завернуть в фольгу и запекать около часа, остудить и вынуть ложкой мякоть.

Тыквенное пюре, сахар и апельсиновую цедру измельчить блендером. Добавить яйца и крахмал, перемешать.

Разъемную форму смазать маслом и застелить пергаментом. В центр формы выкладывать поочередно творожную и тыквенную массу.

Запекать 50 минут при температуре 180 С. Перед подачей полностью остудить.