Блинная запеканка с сыром и ветчиной

Эта запеканка готовится из тонких блинчиков с начинкой, запеченных под яично-сметанной заливкой.


 

Приготовить тонкие блины на молоке.

Сыр натереть на терке, ветчину мелко нарезать. Перемешать, оставив часть сыра для посыпки.

Взбить венчиком все ингредиенты для заливки.

Завернуть начинку в блины. Форму для выпечки смазать маслом, выложить блины.

Влить заливку и посыпать блины тертым сыром.

Отправить в разогретую до 180 С духовку на полчаса, чтобы запеканка подрумянилась. Перед подачей немного остудить.