Киш с листьями одуванчиков

Киш - это открытый пирог с основой из песочного или слоеного теста з различными начинками. Для этого пирога предлагаем взять свежие листья цветущих одуванчиков, необычно и вкусно!

Киш с листьями одуванчиков
 

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое - 0,5 кг
  • Красный лук - 1 шт.
  • Листья одуванчиков - 300 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Масло оливковое - 25 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сок лимонный - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Для заливки:
  • Сливки - 2,5 стакана
  • Яйцо - 5 шт.
  • Мускатный орех - по вкусу
 
 

Способ приготовления

Раскатайте тесто и натяните на форму. Проколите вилкой и проложите пекарской бумагой. Сверху высыпьте сухой горох и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Приготовьте начинку: на сковороде перемешайте сливочное масло с оливковым, добавьте мелко нарезанный красный лук и слегка потушите его, затем добавьте нарезанные мелко листья одуванчиков. Как только все потушится, влейте сок половины лимона, посолите и поперчите, добавьте чеснок.

Приготовьте заливку: взбейте яйца и постепенно влейте сливки. Добавьте перец, соль и мускатный орех.

На слегка припеченное тесто выложите начинку из одуванчиков, залейте ее яично-сливочной смесью и выпекайте пирог в разогретой до 160 градусов духовке 60 минут.



Вам может пригодиться:

  • Бытовые мелочи

  • Семена одуванчика

  • Фартуки, полотенца, скатерти

  • Семена овощей


  • Просмотров: 140 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Виктория Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2018 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Все смайлы
    Код *: