Суп с плавленными сырками

Супы с плавленым сыром имеют нежную кремовую консистенцию, которая достигается благодаря растворению в горячей воде плавленых сырков. Блюдо станет еще нежнее, если в суп влить немного молока, сливок или сливочного масла.

Ингредиенты на 5 порций:

Картофель – 4 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лук – ½ шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Плавленные сырки – 2 шт.;
Сливочное масло – 1 ст.л.;
Петрушка и укроп – пучок;
Багет – 1 шт.;
Говяжий бульон – 1 стакан.

Способ приготовления:

Нарезать морковь, лук, раздавить чеснок и обжарить все на сливочном масле. Налить бульон и добавить крупно нарезанный картофель в кожуре. Проварить до готовности картофеля и добавить плавленные сырки. Еще поварить, постоянно помешивая, чтобы сырки расплавились.
Подавать с зеленью и подсушенными сухариками.

А чтобы всегда на кухне выглядеть красиво и опрятно, предлагаем приобрести фартук «Квадратики».