Однолетнее растение, куст компактный, высотой 40-60см, листья крупные, с бахромчатыми резаными краями, темно-пурпурной окраски с приятным корицевым ароматом, в свежем виде в салаты используют молодые листья, в технической спелости зелень солят и маринуют.