Семена нигеллы «Иволга» / Nigella damascena, TM OGOROD - 100 грамм

Черну́шка посевна́я, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Ри́мский кориа́ндр (лат. Nigēlla satīva) - однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae).

Родина калинджи - Юго-Западная Азия и Средиземноморье. В настоящее время произрастает в Средиземноморье, на Балканском полуострове, на Кавказе, в Малой Азии.

Растёт в посевах, садах, по степным склонам.

Свидетельств о культивировании чернушки в древности скудны, но есть свидетельства, что её семена были найдены в нескольких местах древнего Египта, включая гробницу Тутанхамона. Считается, что имеется письменное упоминание о калинджи в Ветхом Завете.

Главные преимущества: выровненность, раннеспелость, урожайность зелени выше, чем у стандарта - на 45 - 50 %, а семян на 15 - 20 %, декоративность. Куст полусомкнутой формы, диаметр 40 - 45 см, высотой 50-60 см. Листки светло-зеленые, перисто-рассеченные, форма - игольчатая. Цветы достаточно большие, окаймлены верхними перисто-рассеченными листиками.

Цветет с июля по август. Семена имеют приятный вкус и аромат, напоминают аромат клубники. Используют нигеллу в хлебопекарской промышленности, при засолке капусты, огурцов, помидоров, приготовлении компотов, желе и пр. Можно использовать молодую зелень нигеллы в салатах ранней весной.

Благодаря декоративности, может использоваться в цветоводстве для украшения газонов, клумб, при составлении свежих и сухих букетов.

Черный тмин - средство от всех недугов
"Это удивительное растение используется при лечении туберкулеза, астмы и различных форм аллергии. Черный тмин является идеальным средством для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Семена черного тмина применяются при сахарном диабете, гепатитах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Но самое удивительное свойство черного тмина - это восстановление ослабленного иммунитета, в том числе и при очень тяжелых заболеваниях иммунной системы..."
Из книги В.Г.Гореи "Чёрное семя. Волшебное лекарство природы". издательства "Amazing Herbs Press", Нью-Йорк, США, 2003г.

Семена черного тмина - волшебное лекарство природы

В течение многих веков черный тмин, в виде семян, порошка и масла широко используется миллионами людей во всем мире (особенно в Азии, Африке и на Ближнем Востоке) в народной медицине как отличное средство против многих заболеваний, таких как желудочные, сердечные, глазные, заболевания дыхательных путей, астма, бронхит, дисфункции печени и почек, головная и зубная боли, простуда, тошнота и рвота и многие другие.

Более того, именно черный тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу. Также черный тмин употребляют при заболеваниях нервной системы и при язвах.

В народной медицине настой семян черного тмина дают кормящим матерям для усиления молокоотделения. Некоторые научные исследования показали, что масло черного тмина улучшает рост волос, предотвращает преждевременное облысение и даже поседение.

Калинджи (так, не редко, называют семена черного тмина) не раздражает слизистые оболочки желудка, при этом оказывает обеззараживающее действие и улучшает пищеварение. Семена черного тмина обладают ветрогонным действием, являются нежным тоником, улучшают зрение, способствуют формированию тонких структур мозга.

Как средство, обладающее антидепрессивным действием и повышающее иммунитет, калинджи очень полезна в зимнее и весеннее время года – мягко снимет усталость, «как бы невзначай», подскажет новые пути в жизни и сама же даст силы идти по этим путям.

Если необходимо быстро и четко решить проблему, семена черного тмина просто незаменимы - мысли человека становятся яркими и стремительными, в глазах появляется блеск радости. Семена черного тмина  укрепляют оптимизм и дают веру в свои силы. При регулирном употреблении семян калинджи в пищу, лучшается кратковременная память, ярче воспринимается окружающий мир.

Арабские врачи рекомендовали для улучшения памяти съедать три грамма молотых семян Калинджи, смешанных с 10 граммами меда. Отвар семян (или молотый порошок) черного тмина дают пить с медом и горячей водой для быстрого выведения камней в мочевом пузыре и в почках.
В сочетании с содой порошок калинджи дают при затрудненном мочеиспускании.

Не удивляйтесь, если семна черного тмина не дадут дотронутся до вашей одежды моли или заставят комаров в панике покинуть комнату, а дым от сжигания семян калинджи отгоняет даже змей!

Селекция ОС «Маяк» ИОБ УААН - Опытная Станция «Маяк» Института Овощеводства и Бахчеводства Украинской Академии Аграрных Наук.

Название может произноситься как нигелла, чернушка, чернуха, Девица в зелени,нигела, дамаская, ниггела, ниггелла, дамасская.