> > > >
Семена рукколы, ТМ «Елітсортнасіння» - 1 грамм НОВИНКА

Семена рукколы, ТМ «Елітсортнасіння» - 1 грамм

2.99 ₴
Однолетнее растение, листья хорошо сочетаются с другими листовыми овощами, используются в салатах и тушеных овощных гарнирах вместе со шпинатом, его добавляют в сливочные соусы для блюд из лапши, а вместе с чесноком, пинией, пармезаном и оливковым маслом
Нет в наличии
Сообщить, когда появится
  • Фасовка / Упаковка: ООО «Агрофірма - Елітсортнасіння»
  • Код товара(артикул): 7276
  • Складской № товара: 30040205
  • Всхожесть: 85%
  • Единица: 700
  • Вес(грамм): 1.00
  • Срок реализации: 2018
  • Руккола (Гулявник лекарственный) - однолетнее растение. Выращивается как салат. Семена высеваются в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Растение формирует розетку листьев диаметром 14-15 см, ярко-зеленого цвета. Листья отрастают очень быстро, поэтому для постоянного получения зелени культуру несколько раз пересевают. Растение очень неприхотливое, уход заключается в прополке и поливах при необходимости.

    В надземной части растения содержатся дубильные вещества, более 100 мг аскорбиновой кислоты, до 76 мг каротина, гликозиды. В семенах 24-36% жирного масла, 2,36% горчичного, до 1,5% гликозида типа сингрин. В пищу пригодны молодые листья и стебли, из которых готовят салаты, супы, приправы, пюре. Листья перед употреблением заливают кипятком и выдерживают в нем 3-5 мин.

    Обычно это растение используется только в летний период. Семена в небольшом количестве употребляют в пищу вместо горчицы. Листья хорошо сочетаются с другими листовыми овощами, используются в салатах и тушеных овощных гарнирах вместе со шпинатом. Его добавляют в сливочные соусы для блюд из лапши, а вместе с чесноком, пинией, пармезаном и оливковым маслом делают песто.

    -------------------------------------

    Рукола (Гулявник лікарський) - однорічна рослина. Вирощується як салат. Насіння висаджуються у відкритий грунт, коли мине загроза заморозків. Рослина формує розетку листя діаметром 14-15 см, яскраво-зеленого кольору. Листя відростає дуже швидко, тому для постійного одержання зелені культуру кілька разів пересівають. Рослини дуже невибаглива, догляд полягає в прополюванні та поливах при необхідності.

    У надземній частині рослини містяться дубильні речовини, більше 100 мг аскорбінової кислоти, до 76 мг каротину, глікозиди. У насінні 24-36% жирної олії, 2,36% гірчичного, до 1,5% глікозиду типу сінгрін. У їжу придатні молоде листя і стебла, з яких готують салати, супи, приправи, пюре. Листя перед вживанням заливають окропом і витримують в ньому 3-5 хв.

    Зазвичай ця рослина використовується тільки в літній період. Насіння в невеликій кількості вживають в їжу замість гірчиці. Листя добре поєднуються з іншими листовими овочами, використовуються в салатах і тушкованих овочевих гарнірах разом зі шпинатом. Його додають в вершкові соуси для блюд з локшини, а разом з часником, пінією, пармезаном і оливковою олією роблять песто.