Семена перца острого «Черная Оливка» / Ornamental Black Olive, серия «От автора» - 50 семян

Род: сapsicum annuum (перец овощной). Вкус: 30 000 – 60 000 по шкале Scoville (Сковилла). Очень приятное, компактное урожайное растение, покрытое темно-зелеными листьями с привлекательными фиолетовыми цветами и черными, глянцевыми плодами похожими на оливки. При полном созревании плоды становятся темно-красными. Высота куста 40-50 см. Срок созревания плодов 120 дней. Красивое и съедобное украшение подоконника, можно выращивать  в цветочных горшках!    
 

Необходимое условие — регулярный полив с периодической подкормкой.

Любой огородный сорт перца можно вырастить на подоконнике или на балконе (кроме высокорослых сортов), просто огородным сортам потребуется емкость побольше, на 4-5литров,  тогда как комнатные перцы хорошо растут и в емкости на 2-3 литра. По сути своей любой комнатный перец – это тот же огородный перец, только низкорослый, мелкоплодный и скороспелый. Конечно же крупноплодные сорта сладкого перца, выращенные в комнатных условиях, могут вырасти не с такими крупными плодами, как на огороде, но поверьте, что вкус плодов от этого нисколько не пострадает.

Плоды у острого перца вполне съедобные, пусть слово «декоративный» никого не смущает, ведь речь идет о красоте сорта, а не о качестве его плодов.

Комнатный жгучий перец делится на виды, которые надо брать во внимание, покупая семена. Потому что от вида перца зависит его острота и такая информация должна быть указана на пакетике с семенами.

Уход за комнатным перцем заключается в своевременном обильном поливе, рыхлении почвы и подкормках. При грамотном уходе комнатный перец может радовать урожаем и красотой цветов 3-4 года.

Размножение: выращивание комнатного перца начинается с посева семян, которые отлично всходят еще в течение 2-3 лет после сбора. Семена комнатного перца желательно сеять с января по февраль, чтобы к моменту высадки рассады в горшки (в апреле-мае) растения цвели и даже имели завязи. Грунт для посева семян можно взять любой, но лучше торф в смеси с песком или перлитом (очень удобно сеять семена в торфяные таблетки). Перец не любит пикировку, поэтому я сею перец сразу в маленькие (80мл) емкости, а затем, когда корни эту емкость осваивают, переваливаю кустики в горшки от 2 до 5 литров, которые станут для них постоянным «домом» на 1-2 года. Семена заделываю на глубину 0,5 см по 2-3 семечка в каждый стаканчик. Всходы комнатного перца появляются долго: в течение 2-3 недель. В стаканчике оставляю одно самое крепкое растение, а остальные срезаю небольшими ножницами у самой земли. Спустя 2-3 месяца на растениях появляются первые цветы (у рано посеянного перца, цветы появляются уже в мае), а при более позднем посеве — в июне-июле. Высаживая перцы в грунт, не углубляйте их: это не томаты.

Емкости и грунт для выращивания комнатного перца: подбор емкости для выращивания комнатного перца, конечно же зависит от размера куста самого перца: для выращивания огородного перца  нужны емкости не менее  4-5 литров, а вот для комнатных сортов вполне подходят емкости: от 2 литров (для таких перцев как Пурпурная вспышка, Черный жемчуг, Черная оливка, Оранжевое Чудо), от 3-х литров (для таких перцев как Пестролистный, Хот Фиш, Оконное чудо). После того, как определились с сортом перца и подготовили емкости, займемся грунтом.

Сажают перец в любую питательную землю, но лучше он растёт в смеси листовой, перегнойной земли и песка в пропорции (2:2:1). На 1 кг смеси хорошо добавить 1 ст. ложку золы. Минеральные удобрения лучше вносить потом подкормками. Кислые почвы для выращивания перца не подходят. Я высаживаю перец в готовый субстрат, уже содержащий все необходимые компоненты и удобрения: «Полесский универсальный». Мне нравятся грунты этого производителя, потому что они нравятся моим комнатным овощам, правда я их немного разбавляю песком и вермикулитом. Песок для рыхлости, а вермикулит для удержания влаги.

Свет и полив: Перец любит свет и тепло. Поэтому при выращивании его в комнатных условиях после окончания весенних заморозков, горшок с растением можно поставить на солнечный балкон. В период роста поливаю его умеренно, по мере просыхания почвы в горшке и стараюсь не допускать пересыхания почвы, особенно, если растение находится на ярком солнце. А мои перцы все растут на ярком солнце, где влага быстро испаряется из почвы и чтобы не поливать их слишком часто, я просто использую емкости без дренажных отверстий или с одним небольшим отверстием по центру. На дно такого горшка насыпаю побольше мелкого керамзита (слоем в 2-3 см): керамзит будет впитывать лишнюю воду, а затем медленно отдавать ее растению. Можно еще добавить к керамзиту кусочки древесного угля и сосновой коры. Таким образом, мне не приходится поливать свои перцы и томаты каждый день, а только 2-3 раза в неделю. Поливая, не нужно забывать, что в горшке без дренажных отверстий вода никуда не уходит  и растению нужно время, чтобы ее использовать полностью и хотя верхний слой может быть сухим – внизу всегда влажно. Поэтому поливать надо умеренно, а плюс такого способа полива еще и в том, что земляной ком никогда не пересыхает и не превращается в сухой комок, а для таких любителей влаги как перцы – это очень важно. Поливать растения лучше в первой половине дня, отстоянной в течение суток, теплой водой комнатной температуры и не под куст, а почву вокруг куста. Если верхний слой почвы влажный, то поливать растение ни в коем случае нельзя!

Удобрения для комнатного перца: В период вегетации перец можно подкармливать, но при этом нужно брать во внимание состав грунта.

Если перец посажен в грунт, взятый в лесу или огороде – его можно подкармливать два раза в месяц, начиная с момента образования бутонов и до появления завязей, минеральным удобрением Кемира или Кемира Люкс. Берите только половину той дозы, которая указана в инструкции, ведь удобрение в горшке накапливается быстрее, чем в открытом грунте.

Если же вы сторонник органических удобрений, то можете использовать куриный помет в гранулах, которые добавляются прямо в грунт: 10 штук целых гранул на два литра грунтовой смеси, или положить их сверху на грунт в горшке и слегка углубить, при поливах гранулы будут медленно растворяться и удобрять растения. Дальнейшие подкормки в этом сезоне перцам уже не потребуются.

А если вы, как и я, используете готовую почвосмесь, уже содержащую в своем составе набор необходимых удобрений, а часто и удобрений длительного действия (наличие удобрений в составе грунта указаны на упакове), тогда лучше вовсе не удобрять комнатные растения в течение трех месяцев или же делать это изредка в период образования бутонов и до появления завязей. И удобрять не под корень, а по листу. Перец хорошо отзывается в этот период на внекорневые подкормки золой: 2 ст. л. золы настаивать в 3 л воды несколько суток, часто помешивая, затем процедить и опрыскать перцы по листу. А для  лучшего завязывания плодов, перец во время цветения можно опрыскать раствором борной кислоты (1 г на 1 л воды). В солнечную погоду это лучше делать вечером, иначе на листочках могут появиться ожоги.

Формирование: если растение сильно тянется вверх и мало отращивает боковых побегов, то пышность кроны легко поправляется прищипкой верхушки. После этого перцы начинают лучше куститься, цвести и плодоносить. Пышность кроны можно еще и усилить однократным опрыскиванием по листу раствором янтарной кислоты (порошок на кончике ножа на 1л воды). Янтарная кислота продается в аптеках в виде таблеток.

Для повышения урожайности необходимо удалить на кустике перца центральный цветок, растущий из первого разветвления.

Во время роста желательно укорачивать и сильно вытянувшиеся побеги.

Если хочется получить меньше плодов, но более крупного размера, то регулярно удаляйте на вашем перце часть цветков.

Регулярный сбор урожая побуждает растения формировать новые плоды. Чем чаще снимаешь урожай, тем он обильнее.

Подготовка комнатного перца к зимовке: Чаще всего комнатный перец выращивают как однолетнее растение, которое после сбора плодов и опадания листьев – выбрасывают. Однако комнатный перец можно выращивать и 2, и 3 года, омолаживая старые кусты подрезкой побегов ранней весной.  Осенью, когда период плодоношения заканчивается, растения можно обрезать на 1/3. И оставить в таком состоянии до весны, а в начале февраля, когда света и тепла станет больше, начать подкармливать (или пересадить в готовый свежий субстрат) и тогда растение  быстро восстановится, отрастит новые листья и начнет цвести и плодоносить раньше перцев, выращенных из рассады. Перезимовавшие растения более закаленные и устойчивые к стрессу.

Зимовка комнатного перца: Чтобы обеспечить перцу хорошую зимовку – надо создать ему «спартанские» условия с самым минимальным поливом, чтобы он лишь не высох, без подкормок и с прохладным содержанием на светлом подоконнике при температуре не выше +14ºС.

Последнее, о чем хотелось бы напомнить: ни в коем случае не удобряйте растения, когда начался период покоя! Несвоевременным внесением удобрения растение можно просто загубить. И только, когда весной появятся первые молодые побеги - тогда есть смысл удобрять. А если мы еще и позаботимся о перце с осени, подкормим его вовремя (сентябрь – начало октября) однократно удобрением Кемира Осеннее, то растение отправится на "зимовку" полное сил.

Полезные свойства жгучего перца: Комнатный перец, кроме красоты и применения в кулинарии, выполняет еще очистительную и бактерицидную функцию: замечено, где растет комнатный перец, гибнут многие болезнетворные микроорганизмы.

Высушенные плоды перцев (без семян) можно перемолоть через мясорубку и получится замечательная натуральная приправа. Установлено, что жгучий перец снижает кровяное давление, благотворно действует на кровеносные сосуды. Добавление жгучего перца в пищу способствует сжиганию жира. Настойки из перца втирают при ревматизме, еще они возбуждают аппетит и способствуют пищеварению, если только нет противопоказаний!