Семена перца острого «Палец Петра» (красный), серия «От автора» - 50 семян

Это растение семейства пасленовых имеет вегетационный период 100 дней с момента высадки рассады. Культура перец Палец Петра образует мощный кустик, высотой до 120 см. Стручки пониклые, длиной 7-16 см, имеют характерную фаллическую форму. Они придутся по вкусу настоящим ценителям острых ощущений. Средняя длинна 10 сантиметров, диаметр до 2 сантиметров, жгучесть - 10000 - 30000 по шкале Сковилла.

Благодаря фаллической форме стручков получил широкую популярность и завоевал несколько наград, включая титул самого порнографического перца в мире от журнала Organic Gardening. «Палец Петра», особенно его красноплодную разновидность, часто описывают как миниатюрную копию необрезанного мужского полового органа, в связи с чем этот перец также называют Chili Willy, что в переводе означает «чили-член», или просто перцем-пенисом. Каждый стручок «Пальца Петра» покрыт складчатой бугристой кожицей и имеет округлый кончик с расщелиной.

Своим ярким, выраженным вкусом он очень напоминает халапеньо, однако острее его примерно в девять раз и немного слаще. «Палец Петра» можно класть в любые блюда, рецепт приготовления которых включает халапеньо, и даже использовать в качестве замены серрано, к которому он близок по остроте.

С ним довольно трудно работать на кухне. Chili Willy выделяет жгучее масло, и поэтому соприкосновение с его свежими плодами может привести к ожогам. При перемалывании сушеных плодов этого перца образуется тонкая, почти невидимая пудра, которая раздражает кожу и даже может вызвать удушье. В целом Peter Pepper не нашел распространения в кулинарии и по большей части употребляется в пищу только в маринованном виде. Обычно его выращивают в декоративных целях, ради экзотических плодов.

Также может произноситься Перец Петра, Peter Pepper, перец пенис, перец член, Chili Willy, чили член, чили вили, чилли вилли).