Главная > СЕМЕНА > СЕМЕНА ОВОЩЕЙ > СЕМЕНА КОРНЕПЛОДОВ > Семена свеклы
Семена мангольда «Алый», ТМ «СЕМЕНА УКРАИНЫ» - 2 грамма

Семена мангольда «Алый», ТМ «СЕМЕНА УКРАИНЫ» - 2 грамма

6.60 ₴
Среднеспелый сорт, 85-90дн, молодые листья и черешки можно собирать уже через 40-45дн после всходов, розетка листьев прямостоячая, высотой до 50см.
  • Фасовка / Упаковка: «СЕМЕНА УКРАИНЫ»
  • Код товара(артикул): 246
  • Складской № товара: 24010107
  • Наличие: много
  • Всхожесть: 88%
  • Единица: шт.
  • Вес НЕТТО: ≈2 грамм
  • Вес: ≈ 5.00 грамм
  • Год урожая / Дата производства: 2021
  • Срок реализации: 2027


  • Мангольд «Алый»

    это среднеспелый сорт. Вегетационный период 85-90 дней. Молодые листья и черешки можно собирать уже через 40-45 дней после всходов. Розетка листьев прямостоячая, высотой 45-50см. Листья крупные, удлиненно-овальной формы, слабо пузырчатые, фиолетово-зеленой окраски. Черешки толстые, длиной 25-30см, красно-малинового цвета. Из листьев готовят салаты и борщи, а стебли тушат или варят как спаржу. Семена высевают ранней весной или под зиму.
     
    Часто называется швейцарский мангольд или листовая свекла - это листовой овощ с волнистыми зелеными листьями и ярко-красным черешком. Черешки и листья обычно готовятся разными способами.

    История возделывания мангольда берет свое начало в Древнем Египте и в Древней Греции, где он в виде дикой морской брюквы активно возделывался и культивировался. При этом была выведена и свекла.

    На Руси свекла появилась в XI веке, причем в пищу использовались и вершки и корешки. Вероятно возможность использования отдельно вершков, или корешков способствовала разделению свеклы на листовую (черешковую), называемую мангольд(ом) и корневую.

    Использование: мангольд может быть использован также как шпинат (в отличие от него он слаще и не уменьшается при тепловой обработке), как гарнир, в соусах и макаронных запеканках. Черенки могут быть использованы в супах, соусах и бульонах. Листья мангольда используют в салатах, супах, для приготовления голубцов, а также консервируют со щавелем, как зеленые щи. Черешки консервируют, маринуют или просто слегка отваривают и обжаривают в сухарях, как цветную капусту.

    Мангольд и шпинат отваривают или тушат на сковороде с другими овощами добавляя в воду немного молока. Черешки консервируют, маринуют или просто слегка отваривают и обжаривают в сухарях, как цветную капусту.

    Хранение: хранить в холодильнике и использовать в течение 3-4 дней.

С этим товаром покупают