Семена кавбуза «Здоровяга», ТМ «ИМБиГ НАН Украины» - 12 семян

Кавбуз "Здоровяга" (Здоров'яга) - это самая большая в мире диво-дивная целебная ягода, молекулярный гибрид арбуза и тыквы, унаследовавший характерные особенности обоих родителей, а по урожайности превышающий их на 20-30%. Кавбуз был получен  при помощи действия препаратов нуклеиновых кислот тыквы и арбуза в Институте молекулярной биологии и генетики Национальной академии наук Украины. Занесен в Государственный реестр сортов Украины (свидетельство № 05119 от 12.02.2003 г.).

Справка: в магазине можно приобрести книгу "Кавбуз - самая большая лечебная ягода в мире", Потопальского А.И..

Плод кавбуза полосато-зеленого с оранжевым оттенком цвета. Кожа тонкая и крепкая, из-за чего очень хорошо хранится очень долго, практически до мая месяца. Мякоть кавбуза оранжевого цвета, мягкая. Стебель кавбуза стелющийся, полый, ветвистый, достигает 3 метров в длину. Листья крупные, слабовыемчатые, с незначительным опушением. Цветки крупные, оранжево-желтые.

Семена у кавбуза овально-вытянутые, желто-белые или коричневые, длиной 2-3 см, напоминают семена арбуза и тыквы. Перед посевом семена замачивают в воде комнатной температуры, а потом выдерживают в теплой влажной среде еще 2-3 дня. Посевные ямки размещают на расстоянии 70-100 см одна от одной. Расстояние между строками 1,2-1,8 м. Почва перед посевом должна быть прогрета до температуры не менее 12-15°С.

Перед посадкой в ямки вносят органические удобрения и пепел(2-3 кг перегноя, 50 г суперфосфата и 1 стакан печной золы, тщательно перемешав с землей). Всходы появляются через 6-7 дней после посева семян. Уход обычный - прополки, рыхления и подкормки. За сезон кавбуз дважды подкармливают коровяком (1:10), куриным пометом (1:12) или другими удобрениями. После образования 2-3 завязей верхушку главного стебля прищипывают. Для получения большого плода на стебле оставляют одну завязь, остальные удаляют. Для получения сортовых семян кавбуз высевают изолировано от тонкокорых сортов тыквы, дабы исключить переопыление. С толстокорыми, мускатными тыквами, патиссонами и кабачками, а также арбузами кавбуз не переопыляется. Под выращивание кавбуза лучше отводить хорошо прогреваемые солнцем участки. Растение предпочитает плодородные суглинистые или супесчаные почвы со слабокислой реакцией рН 5,5.

Кавбуз - культура неприхотливая, растет и плодоносит в разных почвенно-климатических условиях - от южных широт до Сибири. Средний вес плода 10-15 кг, может достигать 60 кг.
   
Лучшими предшественниками для кавбуза это многолетние травы, картофель, капуста, лук или корнеплодные культуры. Не желательно выращивать кавбуз на одном месте более 4 лет.

Он может использоваться как кормовое и диетическое растение, так как занимает одно из первых мест среди растительных источников каротина, наличие которого обеспечивает противоопухолевый эффект; необходим для профилактики атеросклероза, полезный всем кто болеет заболеванием печенки, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем. Содержит до 15% сахара (преимущественно фруктозы), а также пектин, белки, витамины B, C, PP, E. Из минеральных солей в них присутствуют калий, кальций, магний, железо, кобальт и др.

Особенно кавбуз рекомендуется людям, перенесшим операцию или тяжелые заболевания, - он превосходно восстанавливает силы. Малокровие, повышенная температура, ангина, головные боли, сердечно-сосудистые заболевания, нервные расстройства, импотенция - это еще не все. Для диабетиков кавбуз – просто находка - в любом виде. Мякоть и сок употребляют при болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, печени, а также при многих кожных заболеваниях. Благодаря наличию пектинов и других биологически активных веществ кавбуз и продукты его переработки (сок, джем, пюре, варенье, сухой порошок) является эффективным средством для выведения из организма тяжелых металлов и радионуклидов.

Кавбуз может использоваться как эффективный радиопротектор и антиоксидант при радиационном облучении, что важно для предотвращения последствий Чернобыльской аварии. Большое значение имеют пищевые волокна, к которым относятся пектиновые вещества, клетчатка. 500 г кавбуза в день обеспечивает половину суточной потребности в пищевых волокнах. Биологическое значение пектинов, и в целом пищевых волокон, проявляется в их способности связывать радиоактивные частицы и выводить их из организма. С пектином связываются также тяжелые металлы и токсичные вещества. Установлено, что 1 г пектина способен связывать от 160 до 420 мг стронция.

Исследовательским институтом гигиены питания Национальной Академии Наук и Минздрава Украины разработана технология производства пюре кавбуза для питания и оздоровления детей, особенно зоны Чернобыльской катастрофы.