Масло сыродавленное «Черного Тмина», ТМ «Земледар» - 250 мл

Масло «Черного Тмина», сыродавленное

На вид масло имеет коричневато-зеленоватый цвет. Перед употреблением его нужно обязательно взбалтывать. Продукт приятно и остро пахнет, а вкус у него вяжущий и терпкий, немного горьковатый. Масло черного тмина «Земледар» содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот (омега-6 и омега-9). Они способствуют профилактике и лечению многих заболеваний, восстанавливают функции систем организма.

Также в продукте содержатся:
 

• Витамины A (бета-каротин, или ретинол), E и D. Первые два являются признанными антиоксидантами.
• Минералы (фосфор, кальций, железо, медь и множество других).
• Прочие полезные соединения: аминокислоты (в том числе аргинин, который способствует питанию мышц и детоксикации), фосфолипиды, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, поли- и моносахариды, фитостеролы, дубильные вещества, энзимы.

 

Применение в кулинарии

Масло черного тмина в наших краях малоизвестно и в кулинарии применяется нечасто. При этом оно привносит особый вкус и аромат в салаты. Использование масла в холодных салатах – наилучший вариант его употребления в кулинарии. Из него делают комплексные заправки с добавлением пряных трав, уксуса, горчицы, лимонного сока и других ингредиентов.

Продукт не подходит для термической обработки. На нем нежелательно жарить или добавлять его в готовящиеся блюда. Масло улучшает вкус супов, каш и овощных блюд, но заправлять их желательно прямо перед подачей на стол. Есть рецепты, рекомендующие добавлять продукт в выпечку. В этом случае значительная часть его полезных свойств теряется, но тесто получается более вкусным.

Суточная норма масла – не более 1 чайной ложки для взрослых и 0,5 чайной ложки для детей. Не рекомендуется давать масло деткам до 6 лет.
 

Применение в косметологии

Знаменитая Клеопатра использовала масло черного тмина в косметических целях, а Нефертити втирала его в волосы и ногти. Сейчас оно используется, чтобы предотвратить выпадение волос, восстановить их структуру и даже цвет. Масло полезно и для кожи: поддерживает ее тонус, делает упругой и подтянутой, свежей, разглаживает мелкие морщинки.

Тминовое масло – одно из немногих, помогающих при уходе за жирной кожей. Оно поможет избавиться от расширенных пор, которые постоянно загрязняются. При этом масло полезно и для сухой шелушащейся кожи. Оно избавляет от купероза и ломкости сосудов. Из-за сильной биологической активности продукт может вызывать непереносимость, которая проявляется в виде покраснений и неприятных ощущений на коже.

Для масла характерны противовоспалительные, бактерицидные, противогрибковые свойства. Оно помогает решить такие кожные проблемы, как экзема, дерматиты, лишай, угревая сыпь.
 

Применение в лечебно-профилактических целях

Масло рекомендуют применять при упадке сил и пониженном иммунитете. Оно помогает нормализовать обмен веществ на клеточном уровне: стабилизирует липидный баланс, улучшает состав крови, противостоит свободным радикалам. Продукт помогает нормализовать выработку клеток костного мозга.

Он очень полезен при нехватке жизненной энергии, нервном перенапряжении и психологических расстройствах. Масло не является лекарством, хотя при ряде недугов помогает бороться с их проявлениями.

Польза продукта заключается в следующих аспектах:
 

• Повышает эластичность кровеносных сосудов, уменьшает холестериновые отложения на их стенках.
• Обладает общеукрепляющими свойствами, помогает справиться с переутомлением.
• Нормализует желудочную кислотность и пищеварительные процессы. Помогает избавиться от тошноты, отрыжки, метеоризма и других малоприятных явлений. Масло полезно при дисбактериозе, улучшает перистальтику органов ЖКТ. Противостоит образованию язв.
• Оказывает желчегонное действие.
• Является прекрасным антиоксидантом, который нейтрализует действие свободных радикалов на организм.
• В качестве вспомогательного средства используется при бесплодии и увядающей потенции.
• Благодаря способности облегчать дыхание используется при кашле различного происхождения, бронхиальной астме.
• Обладает спазмолитическими, болеутоляющими, успокаивающими свойствами.
• Повышает аппетит. Это полезно людям, которые не могут набрать массу тела.
• При повышенном давлении помогает привести показатели в норму.

 

Противопоказания

Масло рекомендуется исключить из рациона при индивидуальной непереносимости. Оно противопоказано в таких ситуациях:
 

• Беременность.
• Операции по пересадке органов в анамнезе.
• Гастрит в острой форме.
• Постинфарктное состояние.
• Камни в желчном или мочевом пузыре, почках. Из-за желчегонных и других свойств масло может привести эти камни в движение.
• Некоторые виды системных заболеваний, в том числе диабет.

Из-за свойства понижать давление масло стоит с осторожностью употреблять гипотоникам.