Масло сыродавленное «Арахисовое», ТМ «Земледар» - 250 мл

Масло «Арахисовое», сыродавленное

По пищевой ценности арахисовое масло приравнивается к сыру и мясу. Оно рекомендуется для употребления людям, отказавшимся от пищи животного происхождения, а также тем, кто придерживается здорового образа жизни.

Масло принесет пользу и не навредит организму, если его принимать в умеренных разумных количествах (до 3-х чайных ложек в день) в сочетании с другими продуктами.

При холодном отжиме получается «живое» масло, обладающее насыщенным арахисовым вкусом и темным цветом. Оно хорошо себя проявляет при приеме в пищу и использовании в терапевтических целях.

Прекрасные вкусовые и целительные качества масла объясняются богатым составом, в который включены:
 

• Важные для жизнедеятельности аминокислоты. Масло насыщено кислотами омега-6 и омега-9, которые положительно влияют на формирование иммунного ответа, работу нервной системы, синтез гормонов.
• Легкоусваиваемые жиры.
• Широкий спектр витаминов: группа В (B1, В2, B3, B4, B5, B8, B9), D, известные антиоксиданты (А, Е). Последние благотворно сказываются на работе органов зрения, снимают воспаления, заживляют раны. Витамин В4 препятствует формированию камней в желчном. Другие витамины группы В улучшают иммунитет, состояние волос и ногтей.
• Витамин D полезен для детей в период роста.
• Минералы (магний, кальций, калий, йод, медь, фосфор, кобальт и другие).
• Соединения, положительно влияющие на функционирование систем организма (фитостеролы, бетаин, фосфолипиды).

 

Применение в кулинарии

В отличие от пасты из арахиса, которую преимущественно намазывают на хлеб, масло лучше всего добавлять в салаты. Наиболее рациональный способ его использования – смазывать овощи, добавлять в заправки и соусы (в том числе для мяса и рыбы), в супы, ризотто и десерты. Из-за приятного орехового вкуса масло хорошо сочетается с нейтральными по вкусу хлопьями, фруктами (бананом, яблоком, клубникой), печеньем, изюмом. Гарниры, приправленные продуктом, приобретут совсем другой вкус.

Масло характеризуется высокой калорийностью, поэтому его рекомендуют вводить в питание спортсменов. Среди продуктов холодного отжима масло является одним из немногих, которые не расщепляются на вредные соединения и практически не дымят при жарке. То есть его можно лить на сковороду, но часть полезных веществ при нагревании потеряется.

Вопреки сложившемуся мнению, питье масла ложками в смеси с водой или на голодный желудок – не самый приемлемый и здоровый вариант. Это касается и арахисового, и других масел. При таком способе употребления продукт может испортить микрофлору кишечника и оказать негативное влияние на печень, особенно для людей с гепатозом, циррозом и другими печеночными заболеваниями. Поэтому рекомендуем подобрать для себя продукты, которые по вкусу сочетаются с маслом и дополняют его.
 

Применение в косметологии

Нерафинированный продукт полезен для кожи, ногтей и волос. Он может стать компонентом домашней косметической продукции (лосьонов, шампуней, мыла, кремов или бальзамов). А может использоваться в качестве чистого массажного масла. Отлично впитывается, не оставляет блеска на коже.

Регулярное использование арахисового масла повышает упругость и эластичность кожи из-за способности активизировать естественную выработку коллагена. Продукт положительно влияет на гормональный обмен, притормаживает процессы старения, укрепляет кожу. Особенно хорошо он себя проявит при взаимодействии с сухой, увядающей и проблемной кожей.

Масло можно добавлять в маски для окрашенных волос. Смешанное с тыквенным и облепиховым маслами в равных частях, оно подойдет для ухода за кожей рук и ногтями.

Арахисовое масло рекомендуют в виде прекрасного ухаживающего средства для детской кожи. Вопрос спорный, потому что оно является одним из самых аллергенных. Прежде чем использовать масло на коже ребенка, стоит достоверно убедиться, что у малыша не будет патологической реакции.
 

Применение в лечебно-профилактических целях

Наиболее заметные терапевтические свойства арахисового масла – умение заживлять раны, препятствовать размножению бактерий. Поэтому народная медицина рекомендует смазывать им экземы, места проявления герпеса и диатеза с опрелостями, долго незаживающие ранки.

Масло обладает такими свойствами:

• Улучшает тонус мышц.
• Регулирует содержание вредного холестерина.
• Приводит в чувство, восполняет силы после активных физических нагрузок или тяжелых заболеваний.
• Помогает при эректильной дисфункции у мужчин.
• Способствует продуцированию коллагена в коже.
• Снижает риск сахарного диабета.
• Предотвращает образование жировых отложений, регулирует вес.
• Активизирует желчеобразование и желчеотделение, уменьшает риск развития воспалений в желчном пузыре и печени.
• Помогает восстановить клеточную структуру печени.

Арахисовое масло полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях. Оно рекомендуется при склонности к тромбообразованию, ишемии. Помогает улучшить состояние при анемии.
 

Противопоказания

Арахис и продукты из него являются очень сильными аллергенами. Прежде чем вводить в рацион масло, следует убедиться в отсутствии аллергии на него. Особенно это касается детей, которые не сталкивались с арахисовыми продуктами ранее.

Масло не рекомендуется при таких состояниях:
 

• Повышенная свертываемость крови.
• Камни в желчном пузыре. Из-за высокой биологической активности масло может спровоцировать их движение, вызвать боли и плохое самочувствие.
• Заболевания суставов (артриты, артрозы, подагра).
• Бронхиальная астма.