Масло сыродавленное «Кокосовое», ТМ «Земледар» - 235 мл
210.78 ₴
Кокосовое масло – ценный продукт для кулинарии. С его использованием делают начинки для вафельных тортов, его просто намазывают на хлеб или печенье тонким слоем. Очень вкусной получается выпечка с добавлением масла или блины, выпеченные на нем.
-
Масло «Кокосовое», сыродавленное
Чтобы получить 250 мл масла, нужна мякоть больше десятка кокосовых орехов. Оно достаточно калорийное, поэтому рекомендовано к умеренному употреблению. Норма – не более 1-1,5 столовых ложек в день. Сыродавленное кокосовое масло обладает бесподобным ароматом и тонким сладковатым вкусом.
Оно представляет собой белесую или светло-желтую жидкость, которая затвердевает при температуре ниже +25°С. В продукте содержится большое количество полезных жирных кислот, витаминов (А, С, Е) и антиоксидантов. Последние помогают поддержать молодость организма.
Среди кислот в составе масла:
- олеиновая (она же омега-9, до 10%);
- пальмитиновая (около 10%);
- линолевая (омега-6, около 2-3%);
- линоленовая (омега-3, до 0,5%);
- лауриновая в большой концентрации (поддерживает организм в противостоянии вирусам, бактериям и другим вредным микроорганизмам);
- каприловая (насыщает кожу кислородом);
- миристиновая (содействует поступлению полезных веществ в ткани);
- стеариновая (около 4%, препятствует старению кожи).
Применение в кулинарии
Кокосовое масло – ценный продукт для кулинарии. С его использованием делают начинки для вафельных тортов, его просто намазывают на хлеб или печенье тонким слоем. Очень вкусной получается выпечка с добавлением масла или блины, выпеченные на нем. Масло является одним из немногих, которые не теряют полезных свойств при нагревании. Однако при жарке оно дымится, поэтому лучше жарить на малом или среднем огне.
Масло очень хорошо подходит для добавления в десерты, смузи, сырники, молочные супы и крупяные каши. Его применяют для приготовления сыроедческих сладостей: тортов, шоколада и мороженого. Лучше добавлять масло в блюда и не принимать в качестве моно-продукта (не есть ложками). В азиатской кухне продукт востребован для приготовления креветок, риса с овощами, попкорна.
Применение в косметологии
Кокосовое масло великолепно подходит для ухода за кожей лица. Со времен царицы Клеопатры его называли эликсиром молодости. Оно увлажняет, оберегает от солнца, придает коже нежную бархатистость и эластичность. На базе масла делают кремы для лица или используют его в качестве самостоятельного продукта. Зимой оно помогает преодолеть сухость и раздраженность кожи, а летом уменьшает жирный блеск. Кокосовое сыродавленное масло защищает от шелушения и обветривания, помогает сохранить влагу. С его использованием делают очень легкие и деликатные кремы для кожи вокруг глаз.
Масло также прекрасно себя проявляет при массажных процедурах, способствует релаксации. На его основе делают кремы для бритья ног, которые обеспечивают гладкое скольжение бритвы и увлажняют кожу. В виде средства для загара масло защищает от УФ-лучей, помогает приобрести красивый оттенок загара.
Кокосовое масло издавна используется для волос. Регулярное применение масок с его содержанием помогает восстановить структуру волос. Масло покрывает волосяной стержень невидимой пленочкой, способствующей удержанию белка. После таких масок волосы начинают сиять, легче расчесываются и укладываются. Масло положительно влияет на состояние волосяной луковицы, предотвращает выпадение волос.
Применение в лечебно-профилактических целях
Кокосовое масло «Земледар» поможет улучшить самочувствие и общее состояние здоровья. Оно обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, используется при терапии кожных заболеваний. Масло помогает привести в порядок обмен веществ, восстановить и улучшить иммунитет, ускорить процессы регенерации в организме.
Полезные характеристики кокосового масла:
- Выводит из организма токсические и вредные вещества, в том числе радионуклиды.
- Улучшает работу почек, печени и других внутренних органов.
- Положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Масло повышает эластичность сосудистых стенок, уменьшает вероятность инфарктов и инсультов, противостоит другим заболеваниям сердца.
- Улучшает мозговую деятельность и состояние нервной системы. Положительно влияет на работоспособность людей, занимающихся умственным и интеллектуальным трудом.
- Нормализует функции щитовидной железы.
Противопоказания
Продукт практически не имеет противопоказаний. Его стоит осторожно употреблять в случае индивидуальной непереносимости. Иногда на масло возникают аллергические реакции, причем не сразу после употребления, а через время. Не рекомендуется превышать дневную норму продукта. В нем заключена высокая концентрация жиров, которая может привести к раздражению ЖКТ, обострению хронического панкреатита или холецистита.