Икра из нута и соленых огурцов |
Острая и вкусная икра фьюжн: по-русски - с солеными огурцами и по-восточному - с нутом! Годится как самостоятельная закуска, как гарнир или как перекус на хлебцах или тосте.
 Ингредиенты:
Способ приготовления: Нут сварить до готовности. Лук, чеснок, порей обжарить до прозрачности. Добавить чили. Грибы почистить, мелко нарубить, добавить к овощам. Минут через 5 добавить нарезанный мелким кубиком сладкий перец. Помидор обдать кипятком, снять шкурку и нарезать.  Соленые огурцы натереть на терке. Добавить к овощной смеси и тушить минут 10 на медленном огне.  Добавить специи, сухие травы, сахар, лимонный сок. Добавить в смесь вареный нут. Готовить икру пока не выпарится жидкость. Икра хороша и в горячем и в холодном виде. Вам может пригодиться:Семена нутаСемена огурцовСемена томатовсемена перцаСемена лука |