Чудо-ягода Годжи: факты и рецепты

Ягоды годжи - уникальный и полезный продукт. Витамина С в них в 5 раз больше, чем в мандаринах, также много в ягодах поливитаминов, протеинов, минералов и аминокислот. Это уникальное средство в китайской медицине, которое стало популярным у нас не так давно. По крайней мере, раньше эти ягоды заказывали прямиком с китайских торговых платформ, а сегодня можно приобрести не только ягоды, но и семена.

Учеными доказано, что ягоды годжи значительно укрепляют иммунитет, стабилизируют работу сердца и способны урегулировать кровяное давление, избавляют от депрессии, омолаживают и способствуют похудению.

Продаются ягоды как свежие, так и сушеные. Последние удобны в хранении и встречаются гораздо чаще. К тому же употребление свежих ягод имеет побочные эффекты. В то время как сушеные такого воздействия не оказывают.

Эти ягоды нельзя есть бесконтрольно - суточная доза их потребления составляет от 15 до 45 грамм, в зависимости от веса человека. Это количество можно скушать просто, а можно сделать напиток или добавить в блюдо.
 
Чудо-ягода Годжи: факты и рецепты

Смузи с ягодами годжи: возьмите 1 столовую ложку ягод годжи, 1 банан, клубнику по вкусу, 200 мл кефира или йогурта. Взбейте в блендере - выйдет вкусный, питательный и здоровый завтрак. Можно добавить овсяные хлопья.

Чай с ягодами годжи: с ягодами годжи готовят настой или чай. Столовую ложку сушеных плодов залейте кипятком в термосе или заварочном чайнике и дайте настояться в течение получаса. Разбухшие ягоды можно съесть или добавить в кашу. Также можно добавить ягоды в свой обычный чай - такой вкус покажется привычней.

Коктейль с ягодами годжи: возьмите листья мяты, полторы ложки ягод годжи, 2 киви, 1 апельсин и сок одного грейпфрута. Все тщательно взбейте блендером, добавьте лед и подавайте с коктейльной соломинкой в высоком бокале.

Салат с ягодами годжи: вам понадобится 3 столовые ложки ягод годжи, 2 яблока, 3 стакана ядер грецких орехов, кедровые орешки, если есть, небольшая горстка и семечки. Нарежьте яблоки кубиками, немного поломайте орехи и смешайте все ингредиенты. Заправьте салат йогуртом или нежирной сметаной по вкусу, но можно есть и без заправки.
 
Интересные факты о ягодах
 

Интересные факты о ягодах:

  • есть такая китайская пословица: «Мужчина, который уезжает от жены дальше, чем на тысячу километров, ни в коем случае не должен есть ягоду годжи». Потому что ягода повышает уровень тестостерона, усиливает либидо обоих полов;
  • есть такая легенда, согласно которой китайский долгожитель Ли Цинъюнь прожил 256 лет благодаря ягодам годжи;
  • годжи называют «плодом долголетия», «ягодой счастья» и «супружеским вином»;
  • впервые ягоды годжи упоминаются в древнейшем труде «Канон травоведения Священного земледельца», написанном китайским алхимиком и медиком Тао Хун Цзинем (456–536 гг.);
  • свежие ягоды годжи ядовиты и при контакте с кожей вызывают аллергическую реакцию;
  • в китайских магазинах вместо настоящих ягод годжи могут продавать сушеную клюкву - следует быть уверенным в источнике продажи.

 



Вам может пригодиться:

  • Семена годжи

  • Семена клубники

  • Семена мяты

  • Семена грецкого ореха

  • Семена кедра


  • Просмотров: 185 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Юлия Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2017 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: