Посев семян капусты кольрабы

Кольраби из-за высокого содержания витамина С называют северным лимоном.



Семена трех сортов  капусты кольраби – Гигант, Виолетта и Деликатесная голубая – сеем в грунт безрассадным способом.

Первый посев проводим в мае, второй в июле. Расстояние между рядами – 25 см, между растениями в ряду – 20 см.



Уход за этой капустой обычный: прополка, рыхление, поливы, подкормки.

Первую подкормку делаем через три недели после всходов аммиачной селитрой, затем через две недели суперфосфатом. Третий раз подкармливаем через три недели калийным удобрением.



Во всех случаях раствор делаем в соотношении 20 г на 10 л воды. Кольраби требовательна к влаге. С 1 кв. м грядки ежегодно собираем от 12 до 15 кг этой высоковитаминной капусты.



Из кольраби готовим салаты, тушим и жарим.