«Заготовки впрок», Молоховец Е., (1990)

Из книги вы узнаете о том как сохранить свежими грибы в масле и сметане; сушить зелень и коренья для бульона, ухи, соусов; засолить огурцы в тыкве; разводить шампиньоны и многом другом.