Укрытие винограда: советы опытного садовода

Виноград – теплолюбивая культура, которая требует особого внимания садовода. От осеннего ухода за растениями зависит дальнейшее их развитие и урожай в следующем сезоне. 



Пока не начались холода, не стоит приступать к укрытию винограда: первые заморозки лозе не страшны: они помогают растениям закалиться. Чтобы виноград благополучно перезимовал, нужно правильно подготовить его к укрытию и утеплить кусты вовремя.
 

В октябре-ноябре, пока держится плюсовая температура, нужно убрать из-под кустов весь растительный мусор, полить, подкормить виноград, провести обработку от болезней и вредителей, замульчировать почву под кустами, снять лозы со шпалеры. Рассмотрим подробнее самые важные моменты осеннего ухода за виноградом.
 

Осенняя подкормка винограда, которая проводится после уборки урожая, ускоряет вызревание побегов и помогает кустам подготовиться к холодам. Если осень стоит сухая, то накануне подкормки следует полить виноград, а затем внести калийно-фосфорные удобрения: 25-30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия или 20 г калимагнезии под каждый куст. 

Для подкормки виноградника можно также использовать водный раствор монофосфата калия (10 г на 10 л воды) или древесную золу (если кислотность почвы ниже 6 pH), а также комплексные удобрения с повышенным содержанием калия и фосфора.

Приблизительно за неделю до укрытия следует провести влагозарядный полив винограда, чтобы почва основательно пропиталась влагой на глубине корнеобитаемого слоя. Это повысит зимостойкость лозы и позволит почве не так сильно промерзать. Сколько воды требуется каждому кусту, зависит от типа грунта и количества осадков осенью.
 

Осеннюю обрезку винограда проводят после листопада. В первую очередь нужно удалить все тонкие, сухие и поврежденные побеги. На взрослых кустах оставляют не более трех рукавов, а на каждом рукаве выбирают 3-4 самые сильные лозы и обрезают их на длину одревеснения. Если одревесневшая часть лозы больше 12 почек, то ее нужно укоротить и оставить 6-12 почек. Чем больше диаметр побега, тем больше почек на нем можно оставить:

Во время осенней обрезки лучше оставить больше побегов и не обрезать их слишком коротко на случай, если какие-то лозы вымерзнут или подопреют. Формирующую обрезку винограда можно завершить весной.

После обрезки из-под кустов убирают весь растительный мусор и сжигают его в специально оборудованном месте. 
 

Даже если вы обрабатывали виноград в течение сезона от болезней и вредителей, то перед укрытием все равно стоит провести искореняющую обработку. Для этого можно использовать 3%-ный раствор бордоской жидкости, 3%-ный раствор железного купороса или смесь железного купороса и мочевины: 300 г железного купороса и 400 г мочевины на 10 л воды. 

Железный купорос с мочевиной позволяет наиболее эффективно справиться и с болезнями, и с вредителями, которые устроились на зимовку в трещинах коры на штамбе. Чтобы раствор лучше держался на побегах, в него добавляют прилипатель или жидкое мыло (50 мл на 10 л раствора). Затем обрабатывают основание кустов и побеги со всех сторон.
 

Виноград мульчируют непосредственно перед укрытием, после проведения полива, подкормки, обрезки и обработки. Для этой цели можно использовать зрелый компост, перегной, перепревшие опилки или смесь раскисленного торфа и компоста. Органическая мульча на только защитит корневую систему от сильных морозов, но и даст кустам дополнительное питание в следующем сезоне.
 

Не стоит спешить с укрытием винограда, поскольку в течение всей осени, вплоть до стабильного похолодания, идет процесс одревеснения побегов. Если поторопиться и утеплить виноград слишком рано, накануне первых заморозков, то под укрывным материалом будет скапливаться влага, и побеги винограда начнут выпревать. Приступать к укрытию можно, когда начнутся стабильные заморозки. Но снять лозу со шпалеры, связать побеги и пригнуть их к земле нужно заранее, при положительной температуре.

Крайне нежелательно укладывать на землю под лозы сплошные материалы в виде пенопласта, шифера, досок и т.д., поскольку это сработает как теплоизолятор. Дело в том, что зимой от почвы идет тепло, и это позволяет повысить температуру воздуха под укрытием, что особенно важно при резком похолодании.



Чтобы лозы и рукава не касались поверхности почвы и не вымокали в период оттепели, можно положить под побеги небольшие бруски или еловые ветки. Это поможет предотвратить образование плесени на винограднике. Побеги, уложенные на бруски, можно зафиксировать изогнутой арматурой или скобами для крепления агроткани.

Существует несколько способов утепления виноградника, и у каждого есть свои преимущества. При организации укрытия нужно отталкиваться от погодных условий региона и особенностей выращивания культуры. Удобнее всего для защиты виноградника от морозов использовать плотный агротекстиль: агроткань светлых тонов или нетканые укрывные материалы (спанбонд, спанграм или обернит) плотностью от 120 г на кв.м. Менее плотные материалы следует укладывать в 2-3 слоя. Агротекстиль хорошо защищает растения от морозов и обеспечивает вентиляцию укрытия.



В суровые зимы можно сначала накрыть виноград лапником, а сверху – плотным агротекстилем. Лапник создает отличную воздушную прослойку, не слеживается, отпугивает грызунов и снижает риск развития грибковых заболеваний, поскольку хвоя выделяет фитонциды.

Листья и скошенную траву использовать для укрытия винограда не стоит, поскольку такая органика слеживается, гниет, что может привести к гибели лозы. Солома также не годится для утепления кустов, т.к. она привлекает грызунов.

Если вы используете для укрытия винограда пленку или другие материалы, которые не пропускают воздух, то накануне морозов нужно сделать над снятыми со шпалер лозами каркас из дуг или реек. Торцы пленочного укрытия во время оттепелей нужно будет постоянно приоткрывать, чтобы избежать появления конденсата и выпревания побегов.

Не стоит забывать, что лучшее укрытие для винограда – это снег. Поэтому если зимой выпадет много снега, то виноград может перезимовать и под таким естественным укрытием. Но если зимы бывают малоснежными и морозными, то о дополнительном утеплении виноградника все же следует позаботиться заранее.