Многолетнее растение семейства астровых, лекарственная, пищевая, фитонцидная, эфиромасличная и инсектицидная культура, корневая система стержневая, разветвленная, стебель прямой, ветвистый, высотой 60-120 см.

Один из многочисленных видов полыни,- настои и отвары цветков и листьев полыни способны лечить болезни желудочно-кишечного тракта, простуду, ангину, лихорадку, ревматизм, золотуху, нарушения менструального цикла, а также это глистогонное средство.

Лекарственное многолетнее растение из семейства губоцветных, стебли прямостоячие до 45 см в высоту, все растение очень ароматное, в лекарственных целях используют листья, эфирное масло, ментол.

Зимостойкое и засухоустойчивое многолетнее травянистое растение с сильным своеобразным запахом, высотой 50-100 см, в кулинарии свежие и высушенные листья, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности.